Proveedor de lentejas — lentejas rojas y verdes al por mayor
Las lentejas son una legumbre rica en proteína y de cocción rápida, y un alimento básico desde el sur de Asia hasta Oriente Medio y el norte de África. FUSHKOV GCG suministra lentejas rojas y verdes, enteras y partidas, a importadores y procesadores a nivel internacional en condiciones Incoterms 2020.
Tipos
Rojas, verdes
Presentaciones
Enteras, football, partidas
Código SA
0713 40
Embalaje
A granel, big bags, sacos
Qué son las lentejas
Las lentejas (Lens culinaris) son semillas pequeñas en forma de lente que contienen alrededor de un 25% de proteína sobre materia seca, además de fibra y minerales. Se cuecen rápidamente sin necesidad de remojo, lo que las convierte en una de las legumbres más populares para la alimentación diaria. En el comercio, las lentejas se clasifican por el color de la semilla y de su parte interior (cotiledón) y por el calibre.
Tipos de lentejas
Lentejas rojas
Cotiledones de color rojo anaranjado bajo una cubierta marrón. Se venden sobre todo descascarilladas —enteras («football») o partidas— para dal, sopas y harina de lenteja. Es la clase principal para el sur de Asia, Turquía y Oriente Medio.
Lentejas verdes
Cotiledones amarillos con cubierta verde; suelen venderse enteras y se clasifican por calibre en lentejas verdes grandes y pequeñas. Son populares en las cocinas mediterránea, europea y latinoamericana.
Especificación típica (referencia)
| Parámetro | Valor típico |
|---|---|
| Humedad, máx. | 14,0% |
| Proteína (materia seca) | aprox. 25%, típica |
| Materias extrañas | Según contrato |
| Granos dañados y partidos (lentejas enteras) | Según contrato |
| Calibre (lentejas verdes) | Calibradas, según lo acordado |
| Insectos vivos | Ausencia |
| Código SA | 0713 40 |
Valores de referencia para calidades comerciales típicas. La especificación definitiva se fija en el contrato; la clasificación arancelaria definitiva de cada lote la confirma el declarante de aduanas.
Principales usos y mercados
Las lentejas rojas se consumen principalmente como dal partido y en sopas, y también se muelen para obtener harina destinada a aperitivos e ingredientes alimentarios. Las lentejas verdes se utilizan enteras en ensaladas, guisos y conservas. India, Bangladés, Turquía, los Emiratos Árabes Unidos y Pakistán figuran entre los mayores importadores; Turquía y los EAU también procesan lentejas para su reexportación. Entre los principales exportadores figuran Canadá, Australia, Estados Unidos, Rusia y Kazajistán.
Embalaje y logística
Las lentejas se envían a granel, en big bags o en sacos de 25–50 kg, por vía marítima, ferroviaria o multimodal. Las lentejas partidas y football para uso alimentario suelen ensacarse.
Por qué FUSHKOV GCG
Suministro internacional. Suministramos lentejas a compradores a nivel internacional.
Incoterms 2020. La base de entrega se fija en el contrato conforme a las reglas Incoterms 2020.
Inspección independiente. La cantidad y la calidad suelen verificarse por un inspector independiente durante la carga.
Asesoramiento y oferta. Envíe una solicitud para recibir asesoramiento y una oferta comercial para su volumen y destino.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre las lentejas rojas y las verdes?
Las lentejas rojas tienen cotiledones de color rojo anaranjado y se venden sobre todo descascarilladas, enteras o partidas; se deshacen rápidamente al cocinarlas. Las lentejas verdes conservan la cubierta y la forma tras la cocción y se venden enteras, calibradas por tamaño.
¿Qué son las lentejas football?
Las lentejas football son lentejas rojas a las que se ha retirado la cubierta sin partirlas. Las lentejas rojas partidas son el mismo producto dividido en dos mitades.
¿Qué código SA corresponde a las lentejas?
Las lentejas secas desvainadas se clasifican en la subpartida SA 0713 40. La clasificación definitiva de cada lote la confirma el declarante de aduanas.
Véase también
¿Necesita lentejas al por mayor?
Indíquenos el tipo, la presentación, el volumen, el embalaje y el destino, y prepararemos una oferta comercial.
Solicitar cotización