Proveedor de maní — maní en grano y con cáscara al por mayor
El maní, también llamado cacahuete, es a la vez un fruto seco alimentario y una importante semilla oleaginosa. FUSHKOV GCG suministra maní en grano y con cáscara a fabricantes de alimentos, tostadores, plantas de molturación y distribuidores de todo el mundo en condiciones Incoterms 2020.
Qué es el maní
El maní (Arachis hypogaea) es una leguminosa cuyas vainas se desarrollan bajo tierra. Los granos contienen aproximadamente un 45–50 % de aceite y alrededor de una cuarta parte de proteína, por lo que se comercializan tanto para consumo alimentario directo como para molturación y obtención de aceite y harina de maní. Entre los principales países productores y exportadores figuran China, India, Argentina, Estados Unidos, Brasil, Senegal, Sudán y Nigeria.
Tipos y grados
Especificación típica (referencia)
| Parámetro | Valor típico |
|---|---|
| Humedad, máx. | Normalmente 7–8 % |
| Contenido de aceite (grano) | Normalmente 45–50 % |
| Granos por onza | Según lo acordado, por tipo y grado |
| Materias extrañas, granos dañados y partidos | Según lo especificado en el contrato |
| Aflatoxinas | Según los requisitos del país de destino |
| Código SA | 1202 41 (con cáscara), 1202 42 (sin cáscara) |
Valores de referencia para los grados comerciales habituales. La especificación final se fija en el contrato; la clasificación arancelaria final de cada lote la confirma el declarante de aduanas.
Principales usos y mercados
El maní en grano se utiliza para crema de maní, frutos secos tostados y salados, confitería y productos de panadería; los grados inferiores se destinan a molturación para obtener aceite de maní, con la harina de maní como subproducto para piensos. Los lotes de calidad alimentaria deben cumplir los límites de aflatoxinas del destino, que son especialmente estrictos en la Unión Europea.
Envasado y logística
El maní se envasa en sacos de 25 kg o 50 kg o en big bags y se envía principalmente en contenedores por vía marítima o por rutas multimodales. La ventilación y el control de la humedad durante el tránsito limitan el riesgo de desarrollo de moho y aflatoxinas.
Por qué FUSHKOV GCG
Preguntas frecuentes
¿Qué significa un calibre como 40/50?
Es el número de granos por onza (unos 28,35 g). Un calibre más bajo significa granos más grandes; 40/50 significa entre 40 y 50 granos por onza.
¿Por qué es importante el análisis de aflatoxinas?
Las aflatoxinas son toxinas producidas por mohos que pueden desarrollarse en el maní en condiciones cálidas y húmedas. Los países importadores fijan límites máximos, por lo que los lotes se analizan antes del embarque.
¿Qué código SA corresponde al maní?
El maní crudo se clasifica en las subpartidas SA 1202 41 (con cáscara) y 1202 42 (sin cáscara); el maní tostado se clasifica en la partida 2008. La clasificación arancelaria final de cada lote la confirma el declarante de aduanas.
Véase también
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