मसूर आपूर्तिकर्ता — थोक लाल और हरी मसूर

मसूर जल्दी पकने वाली, प्रोटीन से भरपूर दलहन है और दक्षिण एशिया से लेकर मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका तक मुख्य भोजन है। FUSHKOV GCG लाल और हरी मसूर, साबुत और दली हुई, की आपूर्ति आयातकों और प्रसंस्करणकर्ताओं को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर Incoterms 2020 शर्तों पर करती है।

मसूर क्या है

मसूर (Lens culinaris) छोटे, लेंस के आकार के बीज हैं, जिनमें शुष्क आधार पर लगभग 25% प्रोटीन, साथ ही रेशा और खनिज होते हैं। ये बिना भिगोए जल्दी पक जाती है, जिससे यह रोज़मर्रा के भोजन के लिए सबसे लोकप्रिय दलहनों में से एक है। व्यापार में मसूर को बीज और उसके भीतरी भाग (बीजपत्र) के रंग तथा बीज के आकार के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है।

मसूर के प्रकार

विशिष्ट विनिर्देश (संदर्भ हेतु)

सामान्य वाणिज्यिक ग्रेडों के संदर्भ मान। अंतिम विनिर्देश अनुबंध में तय किया जाता है; किसी लॉट के अंतिम वर्गीकरण की पुष्टि सीमा शुल्क घोषणाकर्ता करता है।

मुख्य उपयोग और बाज़ार

लाल मसूर मुख्य रूप से दली दाल के रूप में और सूप में खाई जाती है, और स्नैक्स तथा खाद्य सामग्री के लिए आटे में भी पीसी जाती है। हरी मसूर का उपयोग साबुत रूप में सलाद, स्टू और डिब्बाबंद उत्पादों में होता है। भारत, बांग्लादेश, तुर्की, संयुक्त अरब अमीरात और पाकिस्तान सबसे बड़े आयातकों में से हैं; तुर्की और UAE पुनर्निर्यात के लिए मसूर का प्रसंस्करण भी करते हैं। प्रमुख निर्यातकों में कनाडा, ऑस्ट्रेलिया, संयुक्त राज्य अमेरिका, रूस और कज़ाखस्तान शामिल हैं।

पैकेजिंग और लॉजिस्टिक्स

मसूर को बल्क में, बिग बैग में या 25–50 किग्रा की बोरियों में समुद्री, रेल या मल्टीमोडल मार्गों से भेजा जाता है। खाद्य उपयोग के लिए दली और फुटबॉल मसूर आमतौर पर बोरियों में पैक की जाती है।

FUSHKOV GCG ही क्यों

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

यह भी देखें