小扁豆烹煮快、蛋白质丰富,是从南亚到中东和北非地区的主食。FUSHKOV GCG 按 Incoterms 2020 条款,面向国际进口商和加工企业供应整粒及分瓣的红小扁豆和绿小扁豆。
小扁豆(Lens culinaris,又称兵豆)是小而呈透镜状的种子,干基蛋白质含量约 25%,并含有纤维和矿物质。小扁豆无需浸泡即可快速煮熟,因此是日常饮食中最受欢迎的豆类之一。在贸易中,小扁豆按种皮及其内部(子叶)的颜色以及粒径分类。
| 指标 | 典型值 |
|---|---|
| 水分,最高 | 14.0% |
| 蛋白质(干基) | 典型约 25% |
| 杂质 | 以合同约定为准 |
| 破损粒和分瓣粒(整粒小扁豆) | 以合同约定为准 |
| 粒径(绿小扁豆) | 按约定粒径分级 |
| 活虫 | 无 |
| HS 编码 | 0713 40 |
以上为常见商业品级的参考值。最终规格以合同约定为准;每批货物的最终归类由报关人确认。
红小扁豆主要以分瓣达尔和汤品形式食用,也可磨成粉用于休闲食品和食品配料。绿小扁豆整粒用于沙拉、炖菜和罐头产品。印度、孟加拉国、土耳其、阿联酋和巴基斯坦是最大的进口国之一;土耳其和阿联酋还对小扁豆进行加工后转口。主要出口国包括加拿大、澳大利亚、美国、俄罗斯和哈萨克斯坦。
小扁豆可散装、吨袋或 25–50 kg 袋装发运,经海运、铁路或多式联运交付。食用分瓣及去皮整粒小扁豆通常采用袋装。
红小扁豆子叶呈橙红色,多以去皮形式(整粒或分瓣)销售,煮后易软烂。绿小扁豆保留种皮,煮后保持形状,整粒销售并按粒径分级。
football 小扁豆是去除种皮但未分瓣的红小扁豆。分瓣红小扁豆则是同一产品分成两半。
脱荚干小扁豆归入 HS 0713 40。每批货物的最终归类由报关人确认。