Fournisseur de lentilles — lentilles corail et vertes en gros
Les lentilles sont une légumineuse riche en protéines et rapide à cuire, aliment de base de l’Asie du Sud au Moyen-Orient et à l’Afrique du Nord. FUSHKOV GCG fournit des lentilles corail et vertes, entières et décortiquées, aux importateurs et transformateurs à l’international, aux conditions Incoterms 2020.
Types
Corail, vertes
Formes
Entières, football, cassées
Code SH
0713 40
Conditionnement
Vrac, big bags, sacs
Que sont les lentilles
Les lentilles (Lens culinaris) sont de petites graines lenticulaires contenant environ 25 % de protéines sur matière sèche, ainsi que des fibres et des minéraux. Elles cuisent rapidement sans trempage, ce qui en fait l’une des légumineuses les plus appréciées au quotidien. Dans le commerce, les lentilles sont classées selon la couleur de la graine et de sa partie interne (cotylédon) ainsi que selon le calibre.
Types de lentilles
Lentilles corail
Cotylédons rouge orangé sous un tégument brun. Vendues surtout décortiquées — entières (« football ») ou cassées — pour le dal, les soupes et la farine de lentilles. La principale catégorie pour l’Asie du Sud, la Turquie et le Moyen-Orient.
Lentilles vertes
Cotylédons jaunes et tégument vert, généralement vendues entières et calibrées en grosses et petites lentilles vertes. Appréciées dans les cuisines méditerranéenne, européenne et latino-américaine.
Spécification type (indicative)
| Paramètre | Valeur type |
|---|---|
| Humidité, max. | 14,0 % |
| Protéines (sur matière sèche) | environ 25 %, valeur type |
| Impuretés | Selon le contrat |
| Graines endommagées et cassées (lentilles entières) | Selon le contrat |
| Calibre (lentilles vertes) | Calibrage selon accord |
| Insectes vivants | Absence |
| Code SH | 0713 40 |
Valeurs indicatives pour les qualités commerciales courantes. La spécification définitive est fixée dans le contrat ; le classement tarifaire définitif d’un lot est confirmé par le déclarant en douane.
Principales utilisations et marchés
Les lentilles corail sont consommées principalement sous forme de dal et dans les soupes, et sont également moulues en farine pour les snacks et les ingrédients alimentaires. Les lentilles vertes sont utilisées entières dans les salades, les plats mijotés et les conserves. L’Inde, le Bangladesh, la Turquie, les Émirats arabes unis et le Pakistan comptent parmi les plus grands importateurs ; la Turquie et les Émirats transforment également des lentilles pour la réexportation. Parmi les principaux exportateurs figurent le Canada, l’Australie, les États-Unis, la Russie et le Kazakhstan.
Conditionnement et logistique
Les lentilles sont expédiées en vrac, en big bags ou en sacs de 25–50 kg, par voie maritime, ferroviaire ou multimodale. Les lentilles cassées et football à usage alimentaire sont généralement ensachées.
Pourquoi FUSHKOV GCG
Approvisionnement international. Nous fournissons des lentilles aux acheteurs à l’international.
Incoterms 2020. La base de livraison est fixée dans le contrat selon les règles Incoterms 2020.
Inspection indépendante. La quantité et la qualité sont généralement contrôlées par un inspecteur indépendant au chargement.
Conseil et offre. Envoyez-nous une demande pour recevoir un conseil et une offre commerciale adaptés à votre volume et à votre destination.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre lentilles corail et lentilles vertes ?
Les lentilles corail ont des cotylédons rouge orangé et sont vendues surtout décortiquées, entières ou cassées ; elles se défont rapidement à la cuisson. Les lentilles vertes conservent leur tégument et leur forme à la cuisson et sont vendues entières, calibrées.
Que sont les lentilles « football » ?
Les lentilles football sont des lentilles corail dont le tégument a été retiré mais qui ne sont pas cassées. Les lentilles corail cassées sont le même produit séparé en deux moitiés.
Quel code SH s’applique aux lentilles ?
Les lentilles sèches écossées relèvent du code SH 0713 40. Le classement tarifaire définitif d’un lot est confirmé par le déclarant en douane.
Voir aussi
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