Proveedor de oleína y estearina de palma — fracciones de palma RBD
La oleína y la estearina de palma son las fracciones líquida y sólida del aceite de palma refinado y se comercializan como productos independientes. FUSHKOV GCG suministra oleína de palma RBD y estearina de palma RBD a fabricantes de alimentos, refinerías y distribuidores de todo el mundo en condiciones Incoterms 2020.
Qué son la oleína y la estearina de palma
El aceite de palma es semisólido a temperatura ambiente. El fraccionamiento —enfriamiento y cristalización controlados seguidos de filtración— lo separa en oleína de palma líquida y estearina de palma sólida. Las fracciones se comercializan como productos RBD (refinados, blanqueados y desodorizados). Indonesia y Malasia son los principales productores y exportadores.
Productos
Especificación típica (referencia)
| Parámetro | Oleína de palma RBD | Estearina de palma RBD |
|---|---|---|
| Ácidos grasos libres (como palmítico), máx. | 0,1 % | 0,2 % |
| Humedad e impurezas, máx. | 0,1 % | 0,15 % |
| Índice de yodo (Wijs) | 56 mín. (superoleína normalmente 60 mín.) | 48 máx. |
| Punto de enturbiamiento / punto de fusión (slip) | Punto de enturbiamiento 10 °C máx. | Punto de fusión (slip) 44 °C mín. |
| Color (celda Lovibond 5¼″), máx. | 3 rojo | Según lo especificado en el contrato |
| Código SA | 1511 90 | 1511 90 |
Valores de referencia para los grados comerciales habituales. La especificación final se fija en el contrato; la clasificación arancelaria final de cada lote la confirma el declarante de aduanas.
Principales usos y mercados
La oleína de palma RBD se utiliza como aceite para cocinar y freír en hogares, restaurantes y en las industrias de aperitivos y fideos instantáneos, y se valora por su estabilidad a altas temperaturas. La estearina de palma se destina a margarinas, shortenings, vanaspati y grasas de panadería, así como a jabones y oleoquímicos. Entre los principales mercados importadores figuran el sur de Asia, África, Oriente Medio y China.
Envasado y logística
La oleína y la estearina de palma se envían a granel en buques cisterna o en flexitanques dentro de contenedores, por vía marítima o por rutas multimodales. La estearina y, con tiempo frío, la oleína se calientan antes de la descarga.
Por qué FUSHKOV GCG
Preguntas frecuentes
¿Qué significa IV 56 en la oleína de palma?
IV es el índice de yodo (iodine value), una medida de la insaturación. Un índice de yodo más alto significa una oleína más líquida; IV 56 es el grado estándar, mientras que las superoleínas tienen valores más altos.
¿Qué es el punto de enturbiamiento?
La temperatura a la que un aceite empieza a enturbiarse al formarse cristales. Un punto de enturbiamiento más bajo significa que la oleína se mantiene transparente en climas más fríos.
¿Qué código SA corresponde a la oleína y la estearina de palma?
El aceite de palma y sus fracciones se clasifican en la partida SA 1511: 1511 10 para el aceite de palma en bruto y 1511 90 para los demás, incluidas las fracciones RBD. La clasificación arancelaria final de cada lote la confirma el declarante de aduanas.
Véase también
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