Proveedor de garbanzos — garbanzos kabuli y desi al por mayor
El garbanzo es una de las legumbres más consumidas del mundo y se utiliza para hummus, conservas, dal y harina. FUSHKOV GCG suministra garbanzos kabuli y desi a importadores, procesadores y fabricantes de alimentos a nivel internacional en condiciones Incoterms 2020.
Tipos
Kabuli, desi
Clasificación del kabuli
Por calibre (mm)
Código SA
0713 20
Embalaje
A granel, big bags, sacos
Qué son los garbanzos
Los garbanzos (Cicer arietinum), también conocidos como gram en el comercio asiático, son las semillas secas de una leguminosa que se cultiva en climas cálidos y secos. Contienen alrededor de un 20% de proteína sobre materia seca, además de almidón y fibra. En el comercio internacional se negocian dos tipos de mercado, kabuli y desi, que se diferencian por el tamaño del grano, el color y el uso.
Garbanzos kabuli y desi
Garbanzos kabuli
Granos grandes, de color crema, con una cubierta fina y lisa. Se utilizan enteros para hummus, conservas, ensaladas y envases minoristas, y se clasifican por calibre, es decir, por el tamaño del grano en milímetros.
Garbanzos desi
Granos más pequeños y oscuros, con una cubierta gruesa y rugosa. Se descascarillan y parten en su mayoría para chana dal o se muelen para obtener harina de garbanzo (besan); es el tipo principal que se consume en el sur de Asia.
Especificación típica (referencia)
| Parámetro | Valor típico |
|---|---|
| Humedad, máx. | 12–14%, según contrato |
| Proteína (materia seca) | aprox. 20%, típica |
| Calibre (kabuli) | Según lo acordado, p. ej. 7–8 mm, 8–9 mm, 9 mm y más |
| Materias extrañas | Según contrato |
| Granos dañados y partidos | Según contrato |
| Insectos vivos | Ausencia |
| Código SA | 0713 20 |
Valores de referencia para calidades comerciales típicas. La especificación definitiva se fija en el contrato; la clasificación arancelaria definitiva de cada lote la confirma el declarante de aduanas.
Principales usos y mercados
El sur de Asia —India, Pakistán y Bangladés— es la mayor región consumidora, principalmente de garbanzos desi que se utilizan como chana dal y besan. Los garbanzos kabuli tienen demanda en Oriente Medio, Turquía, el norte de África y Europa para hummus, garbanzos en conserva y envases minoristas. Entre los principales exportadores figuran Australia, Rusia, Canadá, Argentina, México y Estados Unidos.
Embalaje y logística
Los garbanzos se envían a granel, en big bags o en sacos de 25–50 kg, por vía marítima, ferroviaria o multimodal. Los garbanzos kabuli calibrados para uso alimentario suelen ensacarse.
Por qué FUSHKOV GCG
Suministro internacional. Suministramos garbanzos a compradores a nivel internacional.
Incoterms 2020. La base de entrega se fija en el contrato conforme a las reglas Incoterms 2020.
Inspección independiente. La cantidad y la calidad suelen verificarse por un inspector independiente durante la carga.
Asesoramiento y oferta. Envíe una solicitud para recibir asesoramiento y una oferta comercial para su volumen y destino.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre los garbanzos kabuli y los desi?
Los garbanzos kabuli son más grandes, de color más claro y tienen una cubierta fina; se consumen sobre todo enteros. Los desi son más pequeños y oscuros, con una cubierta gruesa; en su mayoría se parten para dal o se muelen para obtener harina.
¿Qué significa el calibre en los garbanzos kabuli?
El calibre es el tamaño del grano, medido mediante cribado con tamices de orificios redondos y expresado en milímetros, por ejemplo 8–9 mm. El calibre requerido se fija en el contrato.
¿Qué código SA corresponde a los garbanzos?
Los garbanzos secos desvainados se clasifican en la subpartida SA 0713 20. La clasificación definitiva de cada lote la confirma el declarante de aduanas.
Véase también
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Indíquenos el tipo, el calibre, el volumen, el embalaje y el destino, y prepararemos una oferta comercial.
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