Lentil adalah kacang-kacangan kaya protein yang cepat matang dan menjadi makanan pokok dari Asia Selatan hingga Timur Tengah dan Afrika Utara. FUSHKOV GCG memasok lentil merah dan hijau, utuh maupun belah, kepada importir dan perusahaan pengolahan secara internasional dengan ketentuan Incoterms 2020.
Lentil (Lens culinaris) adalah biji kecil berbentuk lensa yang mengandung sekitar 25% protein berdasarkan bahan kering, serta serat dan mineral. Lentil cepat matang tanpa perlu direndam, sehingga menjadi salah satu kacang-kacangan paling populer untuk makanan sehari-hari. Dalam perdagangan, lentil digolongkan menurut warna biji dan bagian dalamnya (kotiledon) serta menurut ukuran biji.
| Parameter | Nilai tipikal |
|---|---|
| Kadar air, maks. | 14,0% |
| Protein (bahan kering) | sekitar 25%, tipikal |
| Benda asing | Sesuai ketentuan dalam kontrak |
| Biji rusak dan pecah (lentil utuh) | Sesuai ketentuan dalam kontrak |
| Ukuran biji (lentil hijau) | Dikelompokkan menurut ukuran, sesuai kesepakatan |
| Serangga hidup | Bebas |
| Kode HS | 0713 40 |
Nilai referensi untuk mutu komersial yang umum. Spesifikasi final ditetapkan dalam kontrak; klasifikasi final suatu lot dikonfirmasi oleh deklaran pabean.
Lentil merah terutama dikonsumsi sebagai dal belah dan dalam sup, serta digiling menjadi tepung untuk makanan ringan dan bahan pangan. Lentil hijau digunakan utuh dalam salad, masakan rebus, dan produk kalengan. India, Bangladesh, Turki, Uni Emirat Arab, dan Pakistan termasuk importir terbesar; Turki dan UEA juga mengolah lentil untuk diekspor kembali. Eksportir utama antara lain Kanada, Australia, Amerika Serikat, Rusia, dan Kazakhstan.
Lentil dikirim dalam bentuk curah, dalam big bag, atau dalam karung 25–50 kg, melalui jalur laut, kereta api, atau multimoda. Lentil belah dan lentil football untuk keperluan pangan biasanya dikemas dalam karung.
Lentil merah memiliki kotiledon merah-oranye dan sebagian besar dijual tanpa kulit, utuh atau belah; lentil merah cepat hancur saat dimasak. Lentil hijau tetap mempertahankan kulit biji dan bentuknya saat dimasak serta dijual utuh, dikelompokkan menurut ukuran.
Lentil football adalah lentil merah yang kulit bijinya telah dihilangkan tetapi tidak dibelah. Lentil merah belah adalah produk yang sama yang dibagi menjadi dua belahan.
Lentil kering yang telah dikupas diklasifikasikan dalam HS 0713 40. Klasifikasi final suatu lot dikonfirmasi oleh deklaran pabean.
Sampaikan kepada kami jenis, bentuk, volume, kemasan, dan tujuan pengiriman – kami akan menyiapkan penawaran komersial.
Minta penawaran