鹰嘴豆是全球消费最广泛的豆类之一,用于制作鹰嘴豆泥、罐头、达尔(dal)和豆粉。FUSHKOV GCG 按 Incoterms 2020 条款,面向国际进口商、加工企业和食品生产商供应卡布里和德西鹰嘴豆。
鹰嘴豆(Cicer arietinum),又称雪莲子、桃尔豆(garbanzo、gram),是生长于温暖干燥气候的豆科作物的干种子,干基蛋白质含量约 20%,并含有淀粉和纤维。国际贸易中有两种市场类型:卡布里(kabuli)和德西(desi),二者在粒径、颜色和用途上各不相同。
| 指标 | 典型值 |
|---|---|
| 水分,最高 | 12–14%,以合同约定为准 |
| 蛋白质(干基) | 典型约 20% |
| 粒径(卡布里) | 按约定,例如 7–8 mm、8–9 mm、9 mm 及以上 |
| 杂质 | 以合同约定为准 |
| 破损粒和分瓣粒 | 以合同约定为准 |
| 活虫 | 无 |
| HS 编码 | 0713 20 |
以上为常见商业品级的参考值。最终规格以合同约定为准;每批货物的最终归类由报关人确认。
南亚(印度、巴基斯坦和孟加拉国)是最大的消费地区,主要消费用于制作恰纳达尔和鹰嘴豆粉的德西鹰嘴豆。卡布里鹰嘴豆在中东、土耳其、北非和欧洲需求旺盛,用于鹰嘴豆泥、鹰嘴豆罐头和零售小包装。主要出口国包括澳大利亚、俄罗斯、加拿大、阿根廷、墨西哥和美国。
鹰嘴豆可散装、吨袋或 25–50 kg 袋装发运,经海运、铁路或多式联运交付。经粒径分级的食用卡布里鹰嘴豆通常采用袋装。
卡布里鹰嘴豆粒大、颜色浅、种皮薄,多整粒食用。德西鹰嘴豆粒小、颜色深、种皮厚,多分瓣制成达尔或磨成粉。
粒径即籽粒大小,通过圆孔筛筛分测定,以毫米表示,例如 8–9 mm。所需粒径在合同中约定。
脱荚干鹰嘴豆归入 HS 0713 20。每批货物的最终归类由报关人确认。