Fornitore di ceci — ceci kabuli e desi all'ingrosso
I ceci sono tra i legumi più consumati al mondo e si utilizzano per hummus, prodotti in scatola, dal e farina. FUSHKOV GCG fornisce ceci kabuli e desi a importatori, trasformatori e industrie alimentari a livello internazionale secondo le condizioni Incoterms 2020.
Tipi
Kabuli, desi
Calibratura kabuli
Per calibro (mm)
Codice SA (HS)
0713 20
Imballaggio
Rinfusa, big bag, sacchi
Che cosa sono i ceci
I ceci (Cicer arietinum), noti anche come garbanzo o gram, sono i semi secchi di una leguminosa coltivata in climi caldi e asciutti. Contengono circa il 20% di proteine sulla sostanza secca, insieme ad amido e fibra. A livello internazionale si commercializzano due tipi di mercato, kabuli e desi, che differiscono per dimensione del seme, colore e impiego.
Ceci kabuli e desi
Ceci kabuli
Semi grandi di colore crema con tegumento sottile e liscio. Impiegati interi per hummus, conserve, insalate e confezioni per la vendita al dettaglio e calibrati per calibro, cioè la dimensione del seme in millimetri.
Ceci desi
Semi più piccoli e scuri con tegumento spesso e rugoso. Per lo più decorticati e spezzati in chana dal o macinati in farina di ceci (besan); il tipo principale consumato nell'Asia meridionale.
Specifica tipica (indicativa)
| Parametro | Valore tipico |
|---|---|
| Umidità, max | 12–14%, come specificato nel contratto |
| Proteine (sostanza secca) | circa 20%, tipico |
| Calibro (kabuli) | Come concordato, ad es. 7–8 mm, 8–9 mm, 9 mm e oltre |
| Impurità | Come specificato nel contratto |
| Semi danneggiati e spezzati | Come specificato nel contratto |
| Insetti vivi | Assenti |
| Codice SA (HS) | 0713 20 |
Valori indicativi per i gradi commerciali tipici. La specifica definitiva è fissata nel contratto; la classificazione definitiva di un lotto è confermata dal dichiarante doganale.
Impieghi e mercati principali
L'Asia meridionale — India, Pakistan e Bangladesh — è la principale regione di consumo, soprattutto per i ceci desi utilizzati come chana dal e besan. I ceci kabuli sono richiesti in Medio Oriente, Turchia, Nord Africa ed Europa per hummus, ceci in scatola e confezioni per la vendita al dettaglio. Tra i principali esportatori figurano Australia, Russia, Canada, Argentina, Messico e Stati Uniti.
Imballaggio e logistica
I ceci vengono spediti alla rinfusa, in big bag o in sacchi da 25–50 kg, via mare, ferrovia o con trasporto multimodale. I ceci kabuli calibrati per uso alimentare sono di solito insaccati.
Perché FUSHKOV GCG
Forniture internazionali. Forniamo ceci ad acquirenti a livello internazionale.
Incoterms 2020. La base di consegna è fissata nel contratto secondo le regole Incoterms 2020.
Ispezione indipendente. Quantità e qualità sono di norma verificate da un ispettore indipendente al carico.
Consulenza e offerta. Ci invii una richiesta per ricevere una consulenza e un'offerta commerciale per il Suo volume e la Sua destinazione.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra ceci kabuli e desi?
I ceci kabuli sono più grandi, di colore più chiaro e hanno un tegumento sottile; si consumano per lo più interi. I ceci desi sono più piccoli e scuri con tegumento spesso; vengono per lo più spezzati in dal o macinati in farina.
Che cosa significa calibro per i ceci kabuli?
Il calibro è la dimensione del seme, misurata mediante vagliatura con setacci a fori rotondi e indicata in millimetri, ad esempio 8–9 mm. Il calibro richiesto è fissato nel contratto.
Quale codice SA si applica ai ceci?
I ceci secchi sgranati (garbanzo) sono classificati alla voce SA 0713 20. La classificazione definitiva di un lotto è confermata dal dichiarante doganale.
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