مورد الحمص – حمص كابولي وديسي بالجملة
الحمص من أكثر البقوليات استهلاكًا في العالم، ويُستخدم في الحمص بالطحينة والمنتجات المعلبة والدال والدقيق. تورّد FUSHKOV GCG حمص الكابولي والديسي إلى المستوردين والمصنّعين ومنتجي الأغذية على المستوى الدولي وفق شروط Incoterms 2020.
الأنواع
كابولي، ديسي
تصنيف الكابولي
حسب القطر (مم)
رمز النظام المنسق (HS)
0713 20
التعبئة
سائب، أكياس كبيرة، أكياس
ما هو الحمص
الحمص (Cicer arietinum)، المعروف أيضًا باسم غاربانزو أو «غرام»، هو البذور الجافة لنبات بقولي يُزرع في المناخات الدافئة والجافة. يحتوي على نحو 20% من البروتين على أساس المادة الجافة، إلى جانب النشا والألياف. ويُتداول دوليًا نوعان سوقيان، الكابولي والديسي، يختلفان في حجم الحبة ولونها واستخدامها.
حمص الكابولي والديسي
حمص الكابولي
حبوب كبيرة بلون كريمي وغلاف رقيق أملس. يُستخدم كاملًا للحمص بالطحينة والتعليب والسلطات وعبوات التجزئة، ويُصنَّف حسب القطر – أي حجم الحبة بالمليمترات.
حمص الديسي
حبوب أصغر وأغمق بغلاف سميك خشن. يُقشَّر ويُجرش في الغالب إلى تشانا دال أو يُطحن دقيقًا (بيسان)؛ وهو النوع الرئيسي المستهلك في جنوب آسيا.
المواصفات النموذجية (مرجعية)
| المؤشر | القيمة النموذجية |
|---|---|
| الرطوبة، حد أقصى | 12–14%، حسب ما يُحدَّد في العقد |
| البروتين (على أساس المادة الجافة) | نحو 20%، نموذجي |
| القطر (الكابولي) | وفق الاتفاق، مثل 7–8 مم، 8–9 مم، 9 مم فأكثر |
| الشوائب | حسب ما يُحدَّد في العقد |
| الحبوب التالفة والمكسورة | حسب ما يُحدَّد في العقد |
| الحشرات الحية | خالٍ |
| رمز النظام المنسق (HS) | 0713 20 |
قيم مرجعية للدرجات التجارية النموذجية. تُحدَّد المواصفات النهائية في العقد؛ ويؤكد المُصرِّح الجمركي التصنيف النهائي للشحنة.
الاستخدامات والأسواق الرئيسية
جنوب آسيا – الهند وباكستان وبنغلاديش – هو أكبر مناطق الاستهلاك، ولا سيما لحمص الديسي المستخدم في تشانا دال والبيسان. ويُطلب حمص الكابولي في الشرق الأوسط وتركيا وشمال أفريقيا وأوروبا للحمص بالطحينة والحمص المعلب وعبوات التجزئة. ومن أبرز المصدّرين أستراليا وروسيا وكندا والأرجنتين والمكسيك والولايات المتحدة.
التعبئة والخدمات اللوجستية
يُشحن الحمص سائبًا أو في أكياس كبيرة أو في أكياس سعة 25–50 كغ، بحرًا أو بالسكك الحديدية أو عبر مسارات متعددة الوسائط. ويُعبَّأ حمص الكابولي المُعايَر للاستخدام الغذائي عادةً في أكياس.
لماذا FUSHKOV GCG
توريد دولي. نورّد الحمص إلى المشترين على المستوى الدولي.
Incoterms 2020. يُحدَّد أساس التسليم في العقد وفق قواعد Incoterms 2020.
فحص مستقل. يجري عادةً التحقق من الكمية والجودة عند التحميل بواسطة جهة فحص مستقلة.
استشارة وعرض. أرسلوا طلبًا لتحصلوا على استشارة وعرض تجاري يناسب الكمية ووجهة التسليم لديكم.
الأسئلة الشائعة
ما الفرق بين حمص الكابولي والديسي؟
حمص الكابولي أكبر حجمًا وأفتح لونًا وذو غلاف رقيق، ويُؤكل في الغالب كاملًا. أما حمص الديسي فأصغر وأغمق وذو غلاف سميك، ويُجرش في الغالب إلى دال أو يُطحن دقيقًا.
ماذا يعني القطر بالنسبة لحمص الكابولي؟
القطر هو حجم الحبة، ويُقاس بالغربلة عبر مناخل ذات ثقوب دائرية ويُذكر بالمليمترات، مثل 8–9 مم. ويُحدَّد القطر المطلوب في العقد.
ما رمز النظام المنسق (HS) الذي ينطبق على الحمص؟
يُصنَّف الحمص المجفف المقشور من قرونه (غاربانزو) تحت البند HS 0713 20. ويؤكد المُصرِّح الجمركي التصنيف النهائي للشحنة.
انظر أيضًا
هل تحتاجون إلى الحمص بالجملة؟
أخبرونا بالنوع والقطر والكمية والتعبئة ووجهة التسليم – وسنُعدّ لكم عرضًا تجاريًا.
طلب عرض سعر