चना आपूर्तिकर्ता — थोक काबुली और देसी चना
चना विश्व में सबसे अधिक उपभोग की जाने वाली दलहनों में से एक है, जिसका उपयोग हम्मस, डिब्बाबंद उत्पादों, दाल और आटे के लिए होता है। FUSHKOV GCG काबुली और देसी चने की आपूर्ति आयातकों, प्रसंस्करणकर्ताओं और खाद्य निर्माताओं को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर Incoterms 2020 शर्तों पर करती है।
प्रकार
काबुली, देसी
काबुली ग्रेडिंग
कैलिबर के अनुसार (मिमी)
HS कोड
0713 20
पैकेजिंग
बल्क, बिग बैग, बोरियाँ
चना क्या है
चना (Cicer arietinum), जिसे गार्बान्ज़ो बीन्स या ग्राम के नाम से भी जाना जाता है, गर्म, शुष्क जलवायु में उगाई जाने वाली एक फलीदार फसल के सूखे बीज हैं। इनमें शुष्क आधार पर लगभग 20% प्रोटीन, साथ ही स्टार्च और रेशा होता है। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर दो बाज़ार प्रकारों का व्यापार होता है, काबुली और देसी, जो बीज के आकार, रंग और उपयोग में भिन्न हैं।
काबुली और देसी चना
काबुली चना
पतले, चिकने छिलके वाले बड़े, क्रीम रंग के बीज। हम्मस, कैनिंग, सलाद और खुदरा पैक के लिए साबुत उपयोग किए जाते हैं, और कैलिबर — मिलीमीटर में बीज के आकार — के अनुसार ग्रेड किए जाते हैं।
देसी चना
मोटे, खुरदुरे छिलके वाले छोटे, गहरे रंग के बीज। अधिकतर छिलका उतारकर चना दाल में दले जाते हैं या बेसन में पीसे जाते हैं; दक्षिण एशिया में उपभोग किया जाने वाला मुख्य प्रकार।
विशिष्ट विनिर्देश (संदर्भ हेतु)
| पैरामीटर | विशिष्ट मान |
|---|---|
| नमी, अधिकतम | 12–14%, अनुबंध में निर्दिष्ट अनुसार |
| प्रोटीन (शुष्क आधार) | लगभग 20%, विशिष्ट |
| कैलिबर (काबुली) | सहमति के अनुसार, उदा. 7–8 मिमी, 8–9 मिमी, 9 मिमी और अधिक |
| बाहरी पदार्थ | अनुबंध में निर्दिष्ट अनुसार |
| क्षतिग्रस्त और टूटे दाने | अनुबंध में निर्दिष्ट अनुसार |
| जीवित कीट | अनुपस्थित |
| HS कोड | 0713 20 |
सामान्य वाणिज्यिक ग्रेडों के संदर्भ मान। अंतिम विनिर्देश अनुबंध में तय किया जाता है; किसी लॉट के अंतिम वर्गीकरण की पुष्टि सीमा शुल्क घोषणाकर्ता करता है।
मुख्य उपयोग और बाज़ार
दक्षिण एशिया — भारत, पाकिस्तान और बांग्लादेश — सबसे बड़ा उपभोक्ता क्षेत्र है, मुख्य रूप से चना दाल और बेसन के रूप में उपयोग होने वाले देसी चने के लिए। मध्य पूर्व, तुर्की, उत्तरी अफ्रीका और यूरोप में हम्मस, डिब्बाबंद चने और खुदरा पैक के लिए काबुली चने की माँग है। प्रमुख निर्यातकों में ऑस्ट्रेलिया, रूस, कनाडा, अर्जेंटीना, मेक्सिको और संयुक्त राज्य अमेरिका शामिल हैं।
पैकेजिंग और लॉजिस्टिक्स
चने को बल्क में, बिग बैग में या 25–50 किग्रा की बोरियों में समुद्री, रेल या मल्टीमोडल मार्गों से भेजा जाता है। खाद्य उपयोग के लिए कैलिब्रेटेड काबुली चना आमतौर पर बोरियों में पैक किया जाता है।
FUSHKOV GCG ही क्यों
अंतरराष्ट्रीय आपूर्ति। हम खरीदारों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर चने की आपूर्ति करते हैं।
Incoterms 2020. डिलीवरी का आधार Incoterms 2020 नियमों के अंतर्गत अनुबंध में तय किया जाता है।
स्वतंत्र निरीक्षण। मात्रा और गुणवत्ता की जाँच आमतौर पर लोडिंग के समय एक स्वतंत्र निरीक्षक द्वारा की जाती है।
परामर्श और प्रस्ताव। अपनी मात्रा और गंतव्य के लिए परामर्श और वाणिज्यिक प्रस्ताव प्राप्त करने हेतु अनुरोध भेजें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
काबुली और देसी चने में क्या अंतर है?
काबुली चना बड़ा, हल्के रंग का और पतले छिलके वाला होता है; इसे अधिकतर साबुत खाया जाता है। देसी चना छोटा, गहरे रंग का और मोटे छिलके वाला होता है; इसे अधिकतर दाल में दला जाता है या आटे में पीसा जाता है।
काबुली चने के लिए कैलिबर का क्या अर्थ है?
कैलिबर बीज का आकार है, जिसे गोल छेद वाली छलनियों से छानकर मापा जाता है और मिलीमीटर में बताया जाता है, उदाहरण के लिए 8–9 मिमी। आवश्यक कैलिबर अनुबंध में तय किया जाता है।
चने पर कौन-सा HS कोड लागू होता है?
सूखा, छिलकारहित चना (गार्बान्ज़ो) HS 0713 20 के अंतर्गत वर्गीकृत होता है। किसी लॉट के अंतिम वर्गीकरण की पुष्टि सीमा शुल्क घोषणाकर्ता करता है।
यह भी देखें
क्या आपको थोक में चना चाहिए?
हमें प्रकार, कैलिबर, मात्रा, पैकेजिंग और गंतव्य बताएँ — हम वाणिज्यिक प्रस्ताव तैयार करेंगे।
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