Fornitore di farina di arachidi — farina e panello di arachidi
La farina di arachidi è il residuo ad alto contenuto proteico dell’estrazione dell’olio di arachidi ed è un prezioso ingrediente proteico per i mangimi composti. FUSHKOV GCG fornisce farina e panello di arachidi a mangimifici e allevatori di tutto il mondo secondo gli Incoterms 2020.
Che cos’è la farina di arachidi
Le arachidi vengono sgusciate e i semi pressati o estratti con solvente per ottenere l’olio di arachidi. La farina residua è una delle fonti proteiche vegetali più ricche, con buona appetibilità. Le sue proteine contengono meno lisina e metionina rispetto alla farina di soia, per cui i formulatori la combinano con altre proteine o con amminoacidi. Poiché le arachidi sono soggette alla muffa Aspergillus, il controllo delle aflatossine è il principale aspetto qualitativo. L’offerta proviene dai principali paesi produttori di arachidi, tra cui Cina, India, Nigeria, Senegal, Argentina e Sudan.
Tipi di farina di arachidi
Specifica tipica (indicativa)
| Parametro | Valore tipico |
|---|---|
| Umidità, max | Tipicamente 10–12% |
| Proteina grezza | Tipicamente 40–50%, secondo il tipo |
| Grassi grezzi | Tipicamente 1–2% per la farina; più elevati per il panello |
| Fibra grezza | Tipicamente 6–10% |
| Aflatossina B1 | Entro i limiti del paese di destinazione |
| Sabbia e silice | Come concordato nel contratto |
| Codice SA | 2305 (panelli di arachidi) |
Valori di riferimento per i gradi commerciali tipici. La specifica definitiva è fissata nel contratto; la classificazione finale di un lotto è confermata dal dichiarante doganale.
Principali impieghi e mercati
- Ruminanti. La farina di arachidi è un integratore proteico appetibile per bovini da latte e da carne, ovini e caprini.
- Acquacoltura. Utilizzata nei mangimi per pesci e gamberi come legante e proteina vegetale, spesso insieme a farina di pesce e farina di soia.
- Pollame e suini. Inclusione moderata con integrazione di amminoacidi, purché i livelli di aflatossine siano conformi alla normativa sui mangimi.
Imballaggio e logistica
La farina di arachidi viene spedita sfusa nelle stive delle navi o in container, in big bag o in sacchi, via mare, per ferrovia o con trasporto multimodale. Stoccaggio all’asciutto e controllo dell’umidità sono essenziali, poiché le condizioni calde e umide favoriscono lo sviluppo di muffe e la formazione di aflatossine.
Perché FUSHKOV GCG
Domande frequenti
Perché le aflatossine sono così importanti per la farina di arachidi?
Le arachidi sono soggette a muffe che producono aflatossine, rigorosamente limitate nei mangimi nella maggior parte dei paesi. I campioni prelevati al carico vengono analizzati e i limiti sono fissati nel contratto.
Come si confronta la farina di arachidi con la farina di soia?
Il tenore proteico può essere simile, ma la farina di arachidi contiene meno lisina e metionina. I formulatori la bilanciano con altre fonti proteiche o con amminoacidi di sintesi.
Quale codice SA si applica alla farina di arachidi?
Panelli e altri residui solidi dell’estrazione dell’olio di arachidi sono classificati nella voce SA 2305. La classificazione finale di un lotto è confermata dal dichiarante doganale.
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