Fornitore di pisello d’Angola — toor (tur) all’ingrosso
Il pisello d’Angola, commercializzato in Asia meridionale come toor o tur, è la materia prima del toor dal, uno dei legumi più consumati in India. FUSHKOV GCG fornisce pisello d’Angola intero a importatori e mulini per dal di tutto il mondo secondo le regole Incoterms 2020.
Che cos’è il pisello d’Angola
Il pisello d’Angola (Cajanus cajan), detto anche toor, tur, arhar o red gram, è il seme di un arbusto leguminoso tropicale resistente alla siccità. I semi tondi sono di solito color crema, marrone chiaro o rossastri, talvolta screziati, con l’interno giallo. Il pisello d’Angola contiene generalmente circa il 20–24% di proteine sulla sostanza secca. La maggior parte del raccolto commercializzato a livello internazionale è costituita da piselli secchi interi, che vengono decorticati e spezzati a destinazione per ottenere il toor dal.
Tipi di pisello d’Angola
Specifica tipica (indicativa)
| Parametro | Valore tipico |
|---|---|
| Umidità, max | 14,0% |
| Proteine (sulla sostanza secca) | 20–24%, valore tipico |
| Impurità / corpi estranei | Secondo quanto indicato nel contratto |
| Semi danneggiati e decolorati | Secondo quanto indicato nel contratto |
| Semi immaturi e raggrinziti | Secondo quanto indicato nel contratto |
| Semi attaccati da tonchi | Secondo quanto indicato nel contratto |
| Insetti vivi | Assenti |
| Codice HS | 0713 60 |
Valori indicativi per le qualità commerciali tipiche. La specifica definitiva è fissata nel contratto; la classificazione definitiva di un lotto è confermata dal dichiarante doganale.
Principali impieghi e mercati
L’India è il maggiore produttore e consumatore di pisello d’Angola e importa piselli interi a integrazione del proprio raccolto; la maggior parte viene trasformata in toor dal per il sambar e i piatti di dal quotidiani. Il pisello d’Angola si consuma anche nei Caraibi, in America Latina e in Africa. Tra i principali Paesi esportatori figurano il Myanmar e produttori dell’Africa orientale e meridionale come Tanzania, Malawi e Mozambico.
Imballaggio e logistica
Il pisello d’Angola intero viaggia in sacchi da 25–50 kg o in big bag all’interno di container, oppure alla rinfusa, via mare, su rotaia o con soluzioni multimodali. Poiché i periodi di raccolta differiscono tra le origini asiatiche e africane, le spedizioni possono essere pianificate nell’arco dell’intero anno.
Perché FUSHKOV GCG
Domande frequenti
Il pisello d’Angola e il toor dal sono la stessa cosa?
Il toor dal è il prodotto trasformato: pisello d’Angola decorticato e spezzato. A livello internazionale il pisello d’Angola è commercializzato perlopiù intero e lavorato a destinazione.
Che cosa conta di più per i mulini per dal?
Uniformità del seme, umidità, percentuale di semi danneggiati e immaturi e resa attesa in dal. Questi parametri sono fissati nel contratto.
Quale codice HS si applica al pisello d’Angola?
Il pisello d’Angola (Cajanus cajan) secco e sgranato è classificato alla voce HS 0713 60. La classificazione definitiva di un lotto è confermata dal dichiarante doganale.
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