Fornitore di oleina e stearina di palma — frazioni di palma RBD
L’oleina e la stearina di palma sono le frazioni liquida e solida dell’olio di palma raffinato e sono commercializzate come prodotti distinti. FUSHKOV GCG fornisce oleina di palma RBD e stearina di palma RBD a industrie alimentari, raffinerie e distributori di tutto il mondo secondo gli Incoterms 2020.
Che cosa sono l’oleina e la stearina di palma
L’olio di palma è semisolido a temperatura ambiente. Il frazionamento — raffreddamento e cristallizzazione controllati seguiti da filtrazione — lo separa in oleina di palma liquida e stearina di palma solida. Le frazioni sono commercializzate come prodotti RBD (raffinati, decolorati e deodorati). Indonesia e Malaysia sono i principali produttori ed esportatori.
Prodotti
Specifica tipica (indicativa)
| Parametro | Oleina di palma RBD | Stearina di palma RBD |
|---|---|---|
| Acidi grassi liberi (come acido palmitico), max | 0,1% | 0,2% |
| Umidità e impurità, max | 0,1% | 0,15% |
| Numero di iodio (Wijs) | 56 min (superoleina tipicamente 60 min) | 48 max |
| Punto di intorbidamento / punto di fusione (slip melting point) | Punto di intorbidamento 10 °C max | Punto di fusione (slip) 44 °C min |
| Colore (cella Lovibond 5¼″), max | 3 rosso | Come specificato nel contratto |
| Codice SA | 1511 90 | 1511 90 |
Valori di riferimento per i gradi commerciali tipici. La specifica definitiva è fissata nel contratto; la classificazione finale di un lotto è confermata dal dichiarante doganale.
Principali impieghi e mercati
L’oleina di palma RBD è utilizzata come olio per cucinare e friggere nelle famiglie, nella ristorazione e nelle industrie degli snack e dei noodle istantanei, apprezzata per la sua stabilità alle alte temperature. La stearina di palma è destinata a margarine, shortening, vanaspati e grassi per panificazione, nonché a saponi e prodotti oleochimici. Tra i principali mercati di importazione figurano Asia meridionale, Africa, Medio Oriente e Cina.
Imballaggio e logistica
Oleina e stearina di palma sono spedite sfuse in navi cisterna o in flexitank all’interno di container, via mare o con trasporto multimodale. La stearina e, con il freddo, l’oleina vengono riscaldate prima dello scarico.
Perché FUSHKOV GCG
Domande frequenti
Che cosa significa IV 56 per l’oleina di palma?
IV è il numero di iodio (iodine value), una misura dell’insaturazione. Un numero di iodio più elevato indica un’oleina più liquida; IV 56 è il grado standard, mentre le superoleine hanno valori più alti.
Che cos’è il punto di intorbidamento?
La temperatura alla quale un olio comincia a intorbidirsi per la formazione di cristalli. Un punto di intorbidamento più basso significa che l’oleina resta limpida nei climi più freschi.
Quale codice SA si applica all’oleina e alla stearina di palma?
L’olio di palma e le sue frazioni rientrano nella voce SA 1511: 1511 10 per l’olio di palma greggio e 1511 90 per gli altri, comprese le frazioni RBD. La classificazione finale di un lotto è confermata dal dichiarante doganale.
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