Fournisseur de pois secs — pois jaunes et verts en gros
Les pois secs sont l’une des légumineuses les plus cultivées en zone tempérée et une source importante de protéines végétales pour l’alimentation humaine, la production de protéines et l’alimentation animale. FUSHKOV GCG fournit des pois jaunes et verts, entiers et cassés, aux acheteurs à l’international, aux conditions Incoterms 2020.
Types
Jaunes, verts
Formes
Entiers, cassés
Code SH
0713 10
Conditionnement
Vrac, big bags, sacs
Que sont les pois secs
Les pois secs (Pisum sativum) sont les graines mûres et séchées de variétés de pois protéagineux. Ils contiennent généralement 20–25 % de protéines sur matière sèche, ainsi que de l’amidon et des fibres. Les pois sont vendus entiers ou cassés : le cassage retire le tégument et sépare les deux moitiés de la graine, ce qui donne les pois cassés utilisés dans les soupes, le dal et la farine de pois.
Types de pois secs
Pois jaunes
La catégorie la plus échangée. Utilisés pour les pois cassés et le dal, la farine de pois et l’extraction de protéines et d’amidon de pois.
Pois verts
Utilisés pour les pois cassés verts, les snacks, la conserverie et les pois trempés. Une couleur homogène et une faible part de graines décolorées sont des critères de qualité essentiels.
Pois cassés
Pois jaunes ou verts décortiqués et cassés à usage alimentaire, qui cuisent plus vite que les pois entiers.
Pois fourragers
Lots utilisés dans les aliments composés pour porcs et volailles comme source de protéines et d’énergie.
Spécification type (indicative)
| Paramètre | Valeur type |
|---|---|
| Humidité, max. | 14,0 % |
| Protéines (sur matière sèche) | 20–25 %, valeur type |
| Impuretés | Selon le contrat |
| Graines endommagées et cassées | Selon le contrat |
| Couleur | Caractéristique de la catégorie (jaune ou vert) |
| Insectes vivants | Absence |
| Code SH | 0713 10 |
Valeurs indicatives pour les qualités commerciales courantes. La spécification définitive est fixée dans le contrat ; le classement tarifaire définitif d’un lot est confirmé par le déclarant en douane.
Principales utilisations et marchés
En alimentation humaine, les pois secs sont consommés surtout en Asie du Sud, où les pois jaunes sont cassés pour le dal et moulus en farine. Les isolats et concentrés de protéines de pois, extraits principalement des pois jaunes, sont utilisés dans les alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers ainsi que dans la nutrition sportive. Les pois de qualité fourragère entrent dans les rations des porcs et des volailles. Parmi les principaux exportateurs figurent le Canada, la Russie, l’Australie, l’Ukraine et les États-Unis ; parmi les principaux importateurs, l’Inde, la Chine et le Bangladesh.
Conditionnement et logistique
Les pois secs sont expédiés en vrac, en big bags ou en sacs de 25–50 kg, par voie maritime, ferroviaire ou multimodale. Les pois cassés à usage alimentaire sont généralement ensachés.
Pourquoi FUSHKOV GCG
Approvisionnement international. Nous fournissons des pois secs aux acheteurs à l’international.
Incoterms 2020. La base de livraison est fixée dans le contrat selon les règles Incoterms 2020.
Inspection indépendante. La quantité et la qualité sont généralement contrôlées par un inspecteur indépendant au chargement.
Conseil et offre. Envoyez-nous une demande pour recevoir un conseil et une offre commerciale adaptés à votre volume et à votre destination.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre pois jaunes et pois verts ?
Ce sont tous deux des pois protéagineux secs à teneur en protéines similaire. Les pois jaunes sont la principale catégorie pour les pois cassés, le dal et l’extraction de protéines ; les pois verts sont choisis lorsque la couleur verte compte, par exemple pour les snacks, la conserverie et les pois cassés verts.
Que sont les pois cassés ?
Les pois cassés sont des pois secs dont le tégument a été retiré et dont la graine a été séparée en deux moitiés. Ils cuisent plus vite que les pois entiers et sont très utilisés dans les soupes et le dal.
Quel code SH s’applique aux pois secs ?
Les pois secs écossés (Pisum sativum) relèvent du code SH 0713 10. Le classement tarifaire définitif d’un lot est confirmé par le déclarant en douane.
Voir aussi
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