乾燥エンドウのサプライヤー — 黄色・緑色エンドウの卸売
乾燥エンドウは温帯地域で最も広く栽培されている豆類の一つで、食品、タンパク質加工、飼料向けの植物性タンパク質の重要な供給源です。FUSHKOV GCGは、黄色エンドウと緑色エンドウをホールおよび挽き割りで、Incoterms 2020の条件で世界各国の購入者に供給しています。
種類
黄色、緑色
形状
ホール、挽き割り
HSコード
0713 10
荷姿
バラ積み、フレコン、袋
乾燥エンドウとは
乾燥エンドウ(Pisum sativum)は、畑作用エンドウ品種の成熟・乾燥した種子です。通常、乾物ベースで20–25%のタンパク質を含み、でん粉と食物繊維も含みます。エンドウはホールまたは挽き割りで販売され、挽き割りでは種皮を取り除いて種子を2つに分け、スープ、ダール、エンドウ粉に使われるスプリットピーとします。
乾燥エンドウの種類
黄色エンドウ
最も取引量の多いクラスです。挽き割りエンドウやダール、エンドウ粉、エンドウタンパク質・でん粉の抽出に使用されます。
緑色エンドウ
緑色の挽き割りエンドウ、スナック食品、缶詰、水戻しエンドウに使用されます。色の均一性と退色粒の少なさが重要な品質ポイントです。
挽き割りエンドウ
脱皮して2つに割った黄色または緑色の食品用エンドウで、ホールよりも早く調理できます。
飼料用エンドウ
タンパク質とエネルギーの供給源として、豚や家禽用の配合飼料に使用されるロットです。
代表的な規格(参考)
| 項目 | 代表値 |
|---|---|
| 水分、最大 | 14.0% |
| タンパク質(乾物ベース) | 20–25%、代表値 |
| 異物 | 契約で規定 |
| 被害粒および割れ粒 | 契約で規定 |
| 色 | クラス固有の色(黄色または緑色) |
| 生きた昆虫 | なし |
| HSコード | 0713 10 |
一般的な商業グレードの参考値です。最終的な規格は契約で確定し、ロットの最終的な分類は通関業者が確認します。
主な用途と市場
食品としての乾燥エンドウは主に南アジアで消費され、黄色エンドウは挽き割りにしてダールにしたり、製粉したりします。主に黄色エンドウから抽出されるエンドウタンパク質アイソレートおよびコンセントレートは、植物由来の代替肉・代替乳製品やスポーツ栄養食品に使用されます。飼料用エンドウは豚や家禽の飼料に使用されます。主な輸出国にはカナダ、ロシア、オーストラリア、ウクライナ、米国があり、主な輸入国にはインド、中国、バングラデシュがあります。
荷姿と物流
乾燥エンドウはバラ積み、フレコン、または25–50 kg袋で、海上輸送、鉄道輸送、複合一貫輸送により出荷されます。食品用の挽き割りエンドウは通常袋詰めされます。
FUSHKOV GCGが選ばれる理由
国際的な供給。世界各国の購入者に乾燥エンドウを供給しています。
Incoterms 2020。引渡条件はIncoterms 2020に基づき契約で定めます。
第三者検査。数量と品質は、通常、積込時に独立した検査機関が確認します。
ご相談とお見積もり。お問い合わせいただければ、ご希望の数量と仕向地に合わせたご相談と商業オファーをご提供します。
よくあるご質問
黄色エンドウと緑色エンドウの違いは何ですか?
どちらも畑作用の乾燥エンドウで、タンパク質含有量は同程度です。黄色エンドウは挽き割りエンドウ、ダール、タンパク質抽出の主要クラスで、緑色エンドウはスナック、缶詰、緑色の挽き割りエンドウなど、緑色が重視される用途に選ばれます。
挽き割りエンドウとは何ですか?
挽き割りエンドウは、乾燥エンドウの種皮を取り除き、種子を2つに分けたものです。ホールよりも早く調理でき、スープやダールに広く使われています。
乾燥エンドウに適用されるHSコードは何ですか?
乾燥しさやを除いたエンドウ(Pisum sativum)はHS 0713 10に分類されます。ロットの最終的な分類は通関業者が確認します。