Les légumineuses sèches — pois secs, lentilles et pois chiches — comptent parmi les aliments riches en protéines végétales les plus échangés au monde. FUSHKOV GCG fournit des légumineuses aux importateurs, transformateurs et industriels de l’agroalimentaire à l’international, aux conditions Incoterms 2020.
Les légumineuses sèches (légumes secs) sont les graines sèches et comestibles de plantes de la famille des légumineuses, récoltées pour le grain. Au sens de la FAO, le terme exclut les légumineuses récoltées en vert et les cultures destinées principalement à l’huile, comme le soja et l’arachide. Les légumineuses contiennent généralement environ 20–25 % de protéines sur matière sèche, sont riches en fibres alimentaires et se conservent bien à l’état sec, ce qui en fait un aliment de base en Asie du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Dans le commerce international, les légumineuses sèches écossées relèvent de la position SH 0713.
| Produit | Principaux types | Protéines (sur matière sèche), valeur type | Code SH |
|---|---|---|---|
| Pois secs | Jaunes, verts ; entiers, cassés | 20–25 % | 0713 10 |
| Lentilles | Corail, vertes ; entières, décortiquées | environ 25 % | 0713 40 |
| Pois chiches | Kabuli, desi | environ 20 % | 0713 20 |
Valeurs indicatives pour les qualités commerciales courantes. La spécification définitive est fixée dans le contrat ; le classement tarifaire définitif d’un lot est confirmé par le déclarant en douane.
L’Asie du Sud — Inde, Bangladesh et Pakistan — est la première région de consommation : les pois, lentilles et pois chiches y sont consommés entiers ou décortiqués sous forme de dal, et moulus en farine. Le Moyen-Orient et la Turquie sont de grands marchés pour les lentilles corail et les pois chiches, et la Chine est un importateur important de pois secs, notamment pour l’extraction de protéines. Parmi les principaux exportateurs figurent le Canada, l’Australie, la Russie, les États-Unis et le Kazakhstan.
Les légumineuses s’échangent sur la base de l’humidité, des impuretés, des graines endommagées et cassées, de la couleur et du calibre. La plupart des pays importateurs exigent également des documents phytosanitaires, et les exigences applicables sont convenues dans le contrat.
Les légumineuses sont expédiées en vrac, en big bags ou en sacs de 25–50 kg, par voie maritime, ferroviaire ou multimodale. Les lots de qualité alimentaire, en particulier les légumineuses décortiquées, sont généralement ensachés.
Les légumineuses regroupent toutes les plantes de la famille des Fabacées. Les légumineuses sèches (légumes secs) sont uniquement celles récoltées pour leurs graines sèches, comme les pois, les lentilles et les pois chiches ; le soja et l’arachide sont généralement classés parmi les oléagineux.
Les légumineuses sèches écossées relèvent de la position SH 0713 : les pois du 0713 10, les pois chiches du 0713 20 et les lentilles du 0713 40. Le classement tarifaire définitif d’un lot est confirmé par le déclarant en douane.
Oui. Les pois, lentilles et pois chiches s’échangent aussi bien entiers que cassés (décortiqués). Merci de préciser la forme souhaitée dans votre demande.
Indiquez-nous le produit, le type, le volume, le conditionnement et la destination — nous préparerons une offre commerciale.
Demander un devis