干豌豆是温带地区种植最广泛的豆类之一,也是食品、蛋白加工和饲料领域重要的植物蛋白来源。FUSHKOV GCG 按 Incoterms 2020 条款,面向国际买家供应整粒及分瓣的黄豌豆和绿豌豆。
干豌豆(Pisum sativum)是大田豌豆品种成熟后的干燥籽粒,干基蛋白质含量通常为 20–25%,并含有淀粉和纤维。豌豆以整粒或分瓣形式销售:分瓣加工会去除种皮并将籽粒分成两半,制成用于汤品、达尔(dal)和豌豆粉的分瓣豌豆。
| 指标 | 典型值 |
|---|---|
| 水分,最高 | 14.0% |
| 蛋白质(干基) | 典型 20–25% |
| 杂质 | 以合同约定为准 |
| 破损粒和分瓣粒 | 以合同约定为准 |
| 颜色 | 符合该类别特征(黄色或绿色) |
| 活虫 | 无 |
| HS 编码 | 0713 10 |
以上为常见商业品级的参考值。最终规格以合同约定为准;每批货物的最终归类由报关人确认。
作为食品,干豌豆主要在南亚消费,当地将黄豌豆分瓣制成达尔或磨成粉。豌豆分离蛋白和浓缩蛋白主要从黄豌豆中提取,用于植物基肉类和乳制品替代品以及运动营养品。饲料级豌豆用于猪和家禽日粮。主要出口国包括加拿大、俄罗斯、澳大利亚、乌克兰和美国;主要进口国包括印度、中国和孟加拉国。
干豌豆可散装、吨袋或 25–50 kg 袋装发运,经海运、铁路或多式联运交付。食用分瓣豌豆通常采用袋装。
两者都是干大田豌豆,蛋白质含量相近。黄豌豆是分瓣豌豆、达尔和蛋白提取的主要类别;绿豌豆则用于注重绿色外观的产品,如休闲食品、罐头和绿色分瓣豌豆。
分瓣豌豆是去除种皮并分成两半的干豌豆。其烹煮速度比整粒豌豆快,广泛用于汤品和达尔。
脱荚干豌豆(Pisum sativum)归入 HS 0713 10。每批货物的最终归类由报关人确认。