مورد البازلاء الجافة – بازلاء صفراء وخضراء بالجملة

البازلاء الجافة من أكثر البقوليات زراعةً في المناطق المعتدلة، ومصدر مهم للبروتين النباتي للأغذية ومعالجة البروتين والأعلاف الحيوانية. تورّد FUSHKOV GCG البازلاء الصفراء والخضراء، كاملةً ومجروشةً، إلى المشترين على المستوى الدولي وفق شروط Incoterms 2020.

ما هي البازلاء الجافة

البازلاء الجافة (Pisum sativum) هي البذور الناضجة المجففة لأصناف بازلاء الحقل. تحتوي عادةً على 20–25% من البروتين على أساس المادة الجافة، إلى جانب النشا والألياف. وتُباع البازلاء كاملةً أو مجروشةً: إذ يُزيل الجرش غلاف البذرة ويفصل نصفيها، فتنتج البازلاء المجروشة المستخدمة في الشوربات والدال ودقيق البازلاء.

أنواع البازلاء الجافة

المواصفات النموذجية (مرجعية)

قيم مرجعية للدرجات التجارية النموذجية. تُحدَّد المواصفات النهائية في العقد؛ ويؤكد المُصرِّح الجمركي التصنيف النهائي للشحنة.

الاستخدامات والأسواق الرئيسية

تُستهلك البازلاء الجافة غذاءً بشكل رئيسي في جنوب آسيا، حيث تُجرش البازلاء الصفراء للدال وتُطحن دقيقًا. أما معزولات بروتين البازلاء ومركّزاته، المستخلصة أساسًا من البازلاء الصفراء، فتُستخدم في بدائل اللحوم ومنتجات الألبان النباتية وفي التغذية الرياضية. وتُستخدم بازلاء الأعلاف في علائق الخنازير والدواجن. ومن أبرز المصدّرين كندا وروسيا وأستراليا وأوكرانيا والولايات المتحدة؛ ومن أبرز المستوردين الهند والصين وبنغلاديش.

التعبئة والخدمات اللوجستية

تُشحن البازلاء الجافة سائبةً أو في أكياس كبيرة أو في أكياس سعة 25–50 كغ، بحرًا أو بالسكك الحديدية أو عبر مسارات متعددة الوسائط. وتُعبَّأ البازلاء المجروشة للاستخدام الغذائي عادةً في أكياس.

لماذا FUSHKOV GCG

الأسئلة الشائعة

انظر أيضًا