सूखी मटर आपूर्तिकर्ता — थोक पीली और हरी मटर

सूखी मटर समशीतोष्ण क्षेत्रों में सबसे व्यापक रूप से उगाई जाने वाली दलहनों में से एक है और खाद्य उपयोग, प्रोटीन प्रसंस्करण तथा पशु आहार के लिए वनस्पति प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। FUSHKOV GCG पीली और हरी मटर, साबुत और दली हुई, की आपूर्ति खरीदारों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर Incoterms 2020 शर्तों पर करती है।

सूखी मटर क्या है

सूखी मटर (Pisum sativum) खेत मटर की किस्मों के परिपक्व, सूखे बीज हैं। इनमें शुष्क आधार पर आमतौर पर 20–25% प्रोटीन होता है, साथ ही स्टार्च और रेशा भी। मटर साबुत या दली हुई बेची जाती है: दलने से बीज का छिलका हट जाता है और बीज के दोनों हिस्से अलग हो जाते हैं, जिससे सूप, दाल और मटर के आटे में उपयोग होने वाली दली मटर प्राप्त होती है।

सूखी मटर के प्रकार

विशिष्ट विनिर्देश (संदर्भ हेतु)

सामान्य वाणिज्यिक ग्रेडों के संदर्भ मान। अंतिम विनिर्देश अनुबंध में तय किया जाता है; किसी लॉट के अंतिम वर्गीकरण की पुष्टि सीमा शुल्क घोषणाकर्ता करता है।

मुख्य उपयोग और बाज़ार

भोजन के रूप में सूखी मटर का उपभोग मुख्य रूप से दक्षिण एशिया में होता है, जहाँ पीली मटर को दाल के लिए दला जाता है और आटे में पीसा जाता है। मुख्य रूप से पीली मटर से निकाले गए मटर प्रोटीन आइसोलेट और कॉन्सन्ट्रेट का उपयोग वनस्पति-आधारित मांस और डेयरी विकल्पों तथा खेल पोषण में होता है। चारा-ग्रेड मटर का उपयोग सूअरों और मुर्गियों के राशन में होता है। प्रमुख निर्यातकों में कनाडा, रूस, ऑस्ट्रेलिया, यूक्रेन और संयुक्त राज्य अमेरिका शामिल हैं; प्रमुख आयातकों में भारत, चीन और बांग्लादेश शामिल हैं।

पैकेजिंग और लॉजिस्टिक्स

सूखी मटर को बल्क में, बिग बैग में या 25–50 किग्रा की बोरियों में समुद्री, रेल या मल्टीमोडल मार्गों से भेजा जाता है। खाद्य उपयोग के लिए दली मटर आमतौर पर बोरियों में पैक की जाती है।

FUSHKOV GCG ही क्यों

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

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