אפונה יבשה היא מן הקטניות הנפוצות ביותר בגידול באזורים ממוזגים ומקור חשוב לחלבון צמחי למזון, לעיבוד חלבון ולמספוא. FUSHKOV GCG מספקת אפונה צהובה וירוקה, שלמה וחצויה, לרוכשים ברחבי העולם בתנאי Incoterms 2020.
אפונה יבשה (Pisum sativum) היא הזרעים הבשלים והמיובשים של זני אפונת שדה. היא מכילה בדרך כלל 20–25% חלבון בחומר יבש, לצד עמילן וסיבים. האפונה נמכרת שלמה או חצויה: החציה מסירה את קליפת הזרע ומפרידה בין שני חצאי הזרע, וכך מתקבלת האפונה החצויה המשמשת למרקים, לדאל ולקמח אפונה.
| פרמטר | ערך אופייני |
|---|---|
| לחות, מקסימום | 14.0% |
| חלבון (בחומר יבש) | 20–25%, אופייני |
| חומרים זרים | כפי שנקבע בחוזה |
| זרעים פגומים וחצויים | כפי שנקבע בחוזה |
| צבע | אופייני לסוג (צהובה או ירוקה) |
| חרקים חיים | ללא |
| קוד HS | 0713 10 |
ערכים לעיון עבור סוגים מסחריים אופייניים. המפרט הסופי נקבע בחוזה; הסיווג הסופי של המשלוח מאושר על ידי מצהיר המכס.
כמזון, אפונה יבשה נצרכת בעיקר בדרום אסיה, שם אפונה צהובה נחצית לדאל ונטחנת לקמח. איזולטים ותרכיזים של חלבון אפונה, המופקים בעיקר מאפונה צהובה, משמשים בתחליפי בשר ומוצרי חלב מבוססי צמחים ובתזונת ספורט. אפונה בדרגת מספוא משמשת במנות לחזירים ולעופות. בין היצואניות הגדולות: קנדה, רוסיה, אוסטרליה, אוקראינה וארצות הברית; בין היבואניות הגדולות: הודו, סין ובנגלדש.
אפונה יבשה נשלחת בתפזורת, בביג־בגים או בשקים של 25–50 ק״ג, בדרך הים, ברכבת או במסלולים רב־אופניים. אפונה חצויה לשימוש במזון נארזת בדרך כלל בשקים.
שתיהן אפונת שדה יבשה בעלת תכולת חלבון דומה. האפונה הצהובה היא הסוג העיקרי לאפונה חצויה, לדאל ולהפקת חלבון; האפונה הירוקה נבחרת כאשר הצבע הירוק חשוב, למשל בחטיפים, בשימורים ובאפונה ירוקה חצויה.
אפונה חצויה היא אפונה יבשה שקליפת הזרע שלה הוסרה והזרע הופרד לשני חצאים. היא מתבשלת מהר יותר מאפונה שלמה ונמצאת בשימוש נרחב במרקים ובדאל.
אפונה מיובשת וקלופה (Pisum sativum) מסווגת תחת HS 0713 10. הסיווג הסופי של המשלוח מאושר על ידי מצהיר המכס.
ספרו לנו מהם הסוג, הצורה, הכמות, האריזה והיעד — ואנו נכין הצעה מסחרית.
בקשת הצעת מחיר