Kuru bezelye, ılıman bölgelerde en yaygın yetiştirilen bakliyatlardan biridir ve gıda, protein işleme ve hayvan yemi için önemli bir bitkisel protein kaynağıdır. FUSHKOV GCG, bütün ve yarma sarı ve yeşil bezelyeyi alıcılara uluslararası düzeyde Incoterms 2020 şartlarıyla tedarik etmektedir.
Kuru bezelye (Pisum sativum), tarla bezelyesi çeşitlerinin olgunlaşmış, kurutulmuş tohumlarıdır. Kuru madde bazında genellikle %20–25 protein ile birlikte nişasta ve lif içerir. Bezelye bütün veya yarma olarak satılır: yarma işleminde tohum kabuğu çıkarılır ve tohumun iki yarısı ayrılır; böylece çorbalarda, dal yemeklerinde ve bezelye ununda kullanılan yarma bezelye elde edilir.
| Parametre | Tipik değer |
|---|---|
| Nem, maks. | %14,0 |
| Protein (kuru madde) | %20–25, tipik |
| Yabancı madde | Sözleşmede belirtildiği şekilde |
| Hasarlı ve kırık taneler | Sözleşmede belirtildiği şekilde |
| Renk | Sınıfına özgü (sarı veya yeşil) |
| Canlı böcek | Bulunmaz |
| GTİP (HS) kodu | 0713 10 |
Tipik ticari kaliteler için referans değerlerdir. Nihai spesifikasyon sözleşmede belirlenir; bir partinin nihai sınıflandırması gümrük beyannamesini veren tarafından teyit edilir.
Gıda olarak kuru bezelye esas olarak, sarı bezelyenin dal için yarıldığı ve una öğütüldüğü Güney Asya'da tüketilir. Esas olarak sarı bezelyeden elde edilen bezelye protein izolatları ve konsantreleri, bitki bazlı et ve süt ürünü alternatiflerinde ve sporcu beslenmesinde kullanılır. Yem kalitesindeki bezelye, domuz ve kanatlı rasyonlarında kullanılır. Başlıca ihracatçılar arasında Kanada, Rusya, Avustralya, Ukrayna ve Amerika Birleşik Devletleri; başlıca ithalatçılar arasında ise Hindistan, Çin ve Bangladeş yer alır.
Kuru bezelye; dökme, big bag veya 25–50 kg'lık torbalarda, deniz, demiryolu ya da multimodal güzergâhlarla sevk edilir. Gıda amaçlı yarma bezelye genellikle torbalarda ambalajlanır.
Her ikisi de protein içeriği benzer olan kuru tarla bezelyesidir. Sarı bezelye yarma bezelye, dal ve protein ekstraksiyonu için ana sınıftır; yeşil bezelye ise atıştırmalıklar, konserve ve yarma yeşil bezelye gibi yeşil rengin önemli olduğu durumlarda tercih edilir.
Yarma bezelye, tohum kabuğu çıkarılmış ve tohumu iki yarıya ayrılmış kuru bezelyedir. Bütün bezelyeden daha hızlı pişer ve çorbalarda ve dal yemeklerinde yaygın olarak kullanılır.
Kurutulmuş, kabuğu çıkarılmış bezelye (Pisum sativum) HS 0713 10 altında sınıflandırılır. Bir partinin nihai sınıflandırması gümrük beyannamesini veren tarafından teyit edilir.
Tür, form, hacim, ambalaj ve varış noktasını bize bildirin — ticari teklifinizi hazırlayalım.
Teklif isteyin