Fournisseur d’oléine et de stéarine de palme — fractions de palme RBD
L’oléine de palme et la stéarine de palme sont les fractions liquide et solide de l’huile de palme raffinée et se négocient comme des produits distincts. FUSHKOV GCG fournit de l’oléine de palme RBD et de la stéarine de palme RBD aux industriels de l’agroalimentaire, raffineurs et distributeurs du monde entier, aux conditions Incoterms 2020.
Qu’est-ce que l’oléine et la stéarine de palme
L’huile de palme est semi-solide à température ambiante. Le fractionnement — refroidissement et cristallisation contrôlés suivis d’une filtration — la sépare en oléine de palme liquide et en stéarine de palme solide. Les fractions se négocient en tant que produits RBD (raffinés, décolorés et désodorisés). L’Indonésie et la Malaisie sont les premiers producteurs et exportateurs.
Produits
Spécification type (indicative)
| Paramètre | Oléine de palme RBD | Stéarine de palme RBD |
|---|---|---|
| Acides gras libres (en acide palmitique), max. | 0,1 % | 0,2 % |
| Humidité et impuretés, max. | 0,1 % | 0,15 % |
| Indice d’iode (Wijs) | 56 min. (super oléine généralement 60 min.) | 48 max. |
| Point de trouble / point de fusion (glissement) | Point de trouble 10 °C max. | Point de fusion (glissement) 44 °C min. |
| Couleur (cellule Lovibond 5¼″), max. | 3 rouge | Selon le contrat |
| Code SH | 1511 90 | 1511 90 |
Valeurs indicatives pour les qualités commerciales courantes. La spécification définitive est fixée dans le contrat ; le classement tarifaire définitif d’un lot est confirmé par le déclarant en douane.
Principaux usages et marchés
L’oléine de palme RBD est utilisée comme huile de cuisson et de friture par les ménages, la restauration et les industries des snacks et des nouilles instantanées, appréciée pour sa stabilité à haute température. La stéarine de palme entre dans la composition des margarines, des shortenings, du vanaspati et des matières grasses de boulangerie, ainsi que des savons et de l’oléochimie. Les principaux marchés importateurs sont l’Asie du Sud, l’Afrique, le Moyen-Orient et la Chine.
Conditionnement et logistique
L’oléine et la stéarine de palme sont expédiées en vrac par navires-citernes ou en flexitanks dans des conteneurs, par voie maritime ou multimodale. La stéarine et, par temps froid, l’oléine sont chauffées avant le déchargement.
Pourquoi FUSHKOV GCG
Questions fréquentes
Que signifie IV 56 pour l’oléine de palme ?
IV désigne l’indice d’iode, une mesure de l’insaturation. Plus l’indice d’iode est élevé, plus l’oléine est liquide ; IV 56 est la qualité standard, tandis que les super oléines ont des valeurs plus élevées.
Qu’est-ce que le point de trouble ?
La température à laquelle une huile commence à se troubler en raison de la formation de cristaux. Plus le point de trouble est bas, plus l’oléine reste limpide sous des climats frais.
Quel code SH s’applique à l’oléine et à la stéarine de palme ?
L’huile de palme et ses fractions relèvent de la position SH 1511 : 1511 10 pour l’huile de palme brute et 1511 90 pour les autres, y compris les fractions RBD. Le classement tarifaire définitif d’un lot est confirmé par le déclarant en douane.
Voir aussi
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