Bakliyat — kuru bezelye, mercimek ve nohut — dünyada ticareti en yaygın yapılan bitkisel protein kaynaklı gıdalar arasındadır. FUSHKOV GCG, bakliyatı ithalatçılara, işleyicilere ve gıda üreticilerine uluslararası düzeyde Incoterms 2020 şartlarıyla tedarik etmektedir.
Bakliyat, tane için hasat edilen baklagillerin kuru, yenilebilir tohumlarıdır. FAO'nun kullandığı anlamda bu terim, yeşil olarak hasat edilen baklagilleri ve soya fasulyesi ile yer fıstığı gibi esas olarak yağ için yetiştirilen ürünleri kapsamaz. Bakliyat, kuru madde bazında genellikle yaklaşık %20–25 protein içerir, diyet lifi bakımından zengindir ve kuru halde iyi muhafaza edilir; bu da onu Güney Asya, Orta Doğu ve Kuzey Afrika genelinde temel bir gıda haline getirir. Uluslararası ticarette kurutulmuş, kabuğu çıkarılmış bakliyat HS 0713 pozisyonunda sınıflandırılır.
| Ürün | Başlıca türler | Protein (kuru madde), tipik | GTİP (HS) kodu |
|---|---|---|---|
| Kuru bezelye | Sarı, yeşil; bütün, yarma | %20–25 | 0713 10 |
| Mercimek | Kırmızı, yeşil; bütün, yarma | yaklaşık %25 | 0713 40 |
| Nohut | Kabuli, desi | yaklaşık %20 | 0713 20 |
Tipik ticari kaliteler için referans değerlerdir. Nihai spesifikasyon sözleşmede belirlenir; bir partinin nihai sınıflandırması gümrük beyannamesini veren tarafından teyit edilir.
Güney Asya — Hindistan, Bangladeş ve Pakistan — bezelye, mercimek ve nohudun bütün ya da yarma dal olarak tüketildiği ve una öğütüldüğü en büyük tüketim bölgesidir. Orta Doğu ve Türkiye kırmızı mercimek ve nohut için önemli pazarlardır; Çin ise protein ekstraksiyonu dahil olmak üzere kuru bezelyenin önemli bir ithalatçısıdır. Başlıca ihracatçılar arasında Kanada, Avustralya, Rusya, Amerika Birleşik Devletleri ve Kazakistan yer alır.
Bakliyat ticareti nem, yabancı madde, hasarlı ve kırık taneler, renk ve tane boyutu üzerinden yapılır. İthalatçı ülkelerin çoğu ayrıca bitki sağlığı belgeleri talep eder; geçerli gereklilikler sözleşmede kararlaştırılır.
Bakliyat; dökme, big bag veya 25–50 kg'lık torbalarda, deniz, demiryolu ya da multimodal güzergâhlarla sevk edilir. Gıda kalitesindeki partiler, özellikle yarma bakliyat, genellikle torbalarda ambalajlanır.
Baklagiller, baklagil familyasındaki tüm bitkilerdir. Bakliyat ise yalnızca bezelye, mercimek ve nohut gibi kuru tohumları için hasat edilen baklagillerdir; soya fasulyesi ve yer fıstığı genellikle yağlı tohum olarak sınıflandırılır.
Kurutulmuş, kabuğu çıkarılmış bakliyat HS 0713 pozisyonuna girer: bezelye 0713 10, nohut 0713 20 ve mercimek 0713 40 altında. Bir partinin nihai sınıflandırması gümrük beyannamesini veren tarafından teyit edilir.
Evet. Bezelye, mercimek ve nohut hem bütün hem de yarma (kabuğu soyulmuş) olarak ticarete konu olur. Lütfen talebinizde istediğiniz formu belirtin.
Ürün, tür, hacim, ambalaj ve varış noktasını bize bildirin — ticari teklifinizi hazırlayalım.
Teklif isteyin