दलहन आपूर्तिकर्ता — थोक मटर, मसूर और चना

दलहन — सूखी मटर, मसूर और चना — विश्व में सबसे अधिक व्यापार किए जाने वाले वनस्पति-प्रोटीन खाद्य पदार्थों में से हैं। FUSHKOV GCG आयातकों, प्रसंस्करणकर्ताओं और खाद्य निर्माताओं को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर Incoterms 2020 शर्तों पर दलहन की आपूर्ति करती है।

दलहन क्या हैं

दलहन फलीदार पौधों के सूखे, खाद्य बीज हैं, जिनकी कटाई अनाज के रूप में की जाती है। FAO द्वारा प्रयुक्त इस शब्द में हरी अवस्था में काटी जाने वाली फलियाँ और मुख्य रूप से तेल के लिए उगाई जाने वाली फसलें, जैसे सोयाबीन और मूंगफली, शामिल नहीं हैं। दलहन में शुष्क आधार पर आमतौर पर लगभग 20–25% प्रोटीन होता है, ये आहार रेशे से भरपूर होते हैं और सूखी अवस्था में अच्छी तरह सुरक्षित रहते हैं, जिससे ये दक्षिण एशिया, मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका में मुख्य भोजन हैं। अंतरराष्ट्रीय व्यापार में सूखे, छिलकारहित दलहन HS शीर्षक 0713 के अंतर्गत वर्गीकृत होते हैं।

हमारे दलहन

विशिष्ट विनिर्देश (संदर्भ हेतु)

सामान्य वाणिज्यिक ग्रेडों के संदर्भ मान। अंतिम विनिर्देश अनुबंध में तय किया जाता है; किसी लॉट के अंतिम वर्गीकरण की पुष्टि सीमा शुल्क घोषणाकर्ता करता है।

मुख्य बाज़ार

दक्षिण एशिया — भारत, बांग्लादेश और पाकिस्तान — सबसे बड़ा उपभोक्ता क्षेत्र है, जहाँ मटर, मसूर और चना साबुत या दाल के रूप में खाए जाते हैं और आटे में पीसे जाते हैं। मध्य पूर्व और तुर्की लाल मसूर और चने के प्रमुख बाज़ार हैं, और चीन सूखी मटर का एक महत्वपूर्ण आयातक है, जिसमें प्रोटीन निष्कर्षण के लिए आयात भी शामिल है। प्रमुख निर्यातकों में कनाडा, ऑस्ट्रेलिया, रूस, संयुक्त राज्य अमेरिका और कज़ाखस्तान शामिल हैं।

गुणवत्ता

दलहन का व्यापार नमी, बाहरी पदार्थ, क्षतिग्रस्त और टूटे दानों, रंग और बीज के आकार के आधार पर होता है। अधिकांश आयातक देश पादप-स्वच्छता (फाइटोसैनिटरी) दस्तावेज़ भी माँगते हैं, और लागू आवश्यकताओं पर अनुबंध में सहमति होती है।

पैकेजिंग और लॉजिस्टिक्स

दलहन को बल्क में, बिग बैग में या 25–50 किग्रा की बोरियों में समुद्री, रेल या मल्टीमोडल मार्गों से भेजा जाता है। खाद्य-ग्रेड लॉट, विशेष रूप से दली हुई दालें, आमतौर पर बोरियों में पैक किए जाते हैं।

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