קטניות — אפונה יבשה, עדשים וחומוס — הן מן המזונות מבוססי החלבון הצמחי הנסחרים ביותר בעולם. FUSHKOV GCG מספקת קטניות ליבואנים, למעבדים וליצרני מזון ברחבי העולם בתנאי Incoterms 2020.
קטניות הן הזרעים היבשים והאכילים של צמחי קטנית הנקצרים לגרעין. המונח, כפי שהוא משמש את ה־FAO, אינו כולל קטניות הנקצרות ירוקות וגידולים המגודלים בעיקר לשמן, כמו פולי סויה ובוטנים. קטניות מכילות בדרך כלל כ־20–25% חלבון בחומר יבש, עשירות בסיבים תזונתיים ונשמרות היטב במצב יבש, ולכן הן מזון בסיסי בדרום אסיה, במזרח התיכון ובצפון אפריקה. בסחר הבינלאומי קטניות מיובשות וקלופות מסווגות תחת פרק HS 0713.
| מוצר | סוגים עיקריים | חלבון (בחומר יבש), אופייני | קוד HS |
|---|---|---|---|
| אפונה יבשה | צהובה, ירוקה; שלמה, חצויה | 20–25% | 0713 10 |
| עדשים | אדומות, ירוקות; שלמות, חצויות | כ־25% | 0713 40 |
| חומוס | כאבולי, דסי | כ־20% | 0713 20 |
ערכים לעיון עבור סוגים מסחריים אופייניים. המפרט הסופי נקבע בחוזה; הסיווג הסופי של המשלוח מאושר על ידי מצהיר המכס.
דרום אסיה — הודו, בנגלדש ופקיסטן — היא אזור הצריכה הגדול ביותר, שבו אפונה, עדשים וחומוס נאכלים שלמים או כדאל חצוי ונטחנים לקמח. המזרח התיכון וטורקיה הם שווקים מרכזיים לעדשים אדומות ולחומוס, וסין היא יבואנית חשובה של אפונה יבשה, בין היתר להפקת חלבון. בין היצואניות הגדולות: קנדה, אוסטרליה, רוסיה, ארצות הברית וקזחסטן.
קטניות נסחרות לפי לחות, חומרים זרים, זרעים פגומים וחצויים, צבע וגודל הזרע. רוב המדינות המייבאות דורשות גם תיעוד פיטוסניטרי, והדרישות החלות מוסכמות בחוזה.
קטניות נשלחות בתפזורת, בביג־בגים או בשקים של 25–50 ק״ג, בדרך הים, ברכבת או במסלולים רב־אופניים. משלוחים בדרגת מזון, ובמיוחד קטניות חצויות, נארזים בדרך כלל בשקים.
צמחי קטנית הם כל הצמחים ממשפחת הפרפרניים. קטניות הן רק אותם צמחי קטנית הנקצרים לזרעיהם היבשים, כמו אפונה, עדשים וחומוס; פולי סויה ובוטנים מסווגים בדרך כלל כגידולי שמן.
קטניות מיובשות וקלופות נכללות בפרק HS 0713: אפונה תחת 0713 10, חומוס תחת 0713 20 ועדשים תחת 0713 40. הסיווג הסופי של המשלוח מאושר על ידי מצהיר המכס.
כן. אפונה, עדשים וחומוס נסחרים הן שלמים והן חצויים (קלופים). אנא ציינו בבקשתכם את הצורה הנדרשת.
ספרו לנו מהם המוצר, הסוג, הכמות, האריזה והיעד — ואנו נכין הצעה מסחרית.
בקשת הצעת מחיר