キマメのサプライヤー — トゥール豆の卸売

キマメは南アジアでトゥール（toor／tur）として取引され、インドで最も多く消費される豆類の一つであるトゥールダールの原料です。FUSHKOV GCGは、世界各国の輸入業者およびダール製粉所に丸キマメをIncoterms 2020の条件で供給しています。

製品

キマメ（Cajanus cajan）

HSコード

0713 60

荷姿

バラ積み、フレコンバッグ、袋

取引条件

Incoterms 2020

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キマメとは

キマメ（Cajanus cajan）は、トゥール（toor／tur）、アルハル、レッドグラムとも呼ばれ、乾燥に強い熱帯性のマメ科低木の種子です。丸い種子は通常クリーム色、淡褐色、赤みがかった色で、まだら模様のものもあり、内部は黄色です。キマメのたんぱく質含有量は乾物換算で通常約20～24%です。国際的に取引される大部分は丸ごとの乾燥豆で、仕向地で脱皮・割り加工されてトゥールダールになります。

キマメの種類

丸キマメ

種皮付きの丸ごとの乾燥種子で、国際取引の主な形態であり、ダール製粉所の原料です。

トゥールダール

脱皮して割ったキマメで、インド料理で広く使われる黄色のダールです。

産地別タイプ

ロットは種子の色と大きさによって異なり、お客様はミャンマー産「レモン」トゥールや東アフリカ産タイプなど、産地を指定することがよくあります。

ダール製粉品質

ダール歩留まりと粒の均一性が、製粉所にとって重要な取引上のポイントです。

標準規格（参考）

項目	標準値
水分（最大）	14.0%
たんぱく質（乾物換算）	通常20～24%
混入物／異物	契約書の定めによる
被害粒・変色粒	契約書の定めによる
未熟粒・しわ粒	契約書の定めによる
虫害粒	契約書の定めによる
生虫	なし
HSコード	0713 60

一般的な商業等級の参考値です。最終的な規格は契約書で確定し、ロットの最終的な関税分類は通関業者が確認します。

主な用途と市場

インドはキマメの最大の生産国かつ消費国であり、自国の収穫を補うために丸豆を輸入しています。その大部分はトゥールダールに加工され、サンバルや日常のダール料理に使われます。キマメはカリブ海地域、中南米、アフリカでも食べられています。主な輸出国には、ミャンマー、およびタンザニア、マラウイ、モザンビークなどの東アフリカ・南部アフリカの生産国があります。

荷姿と物流

丸キマメは、25～50 kgの袋またはフレコンバッグに詰めてコンテナで、あるいはバラ積みで、海上輸送、鉄道輸送、または複合一貫輸送により出荷されます。アジア産とアフリカ産では収穫時期が異なるため、年間を通じて出荷を計画できます。

FUSHKOV GCGが選ばれる理由

国際的な供給体制。 当社は世界各国のお客様にキマメを供給しています。

Incoterms 2020。 引渡し条件は、Incoterms 2020の規則に基づき契約書で定めます。

独立検査。 数量と品質は、通常、船積み時に独立検査機関によって検査されます。

長期契約。 当社は生産者およびお客様と長期契約に基づいて取引しています。ご相談と商業オファーはご要望に応じて提供いたします。

よくあるご質問

キマメとトゥールダールは同じものですか？

トゥールダールは加工品で、キマメを脱皮して割ったものです。国際的には、キマメは主に丸豆のまま取引され、仕向地で製粉されます。

ダール製粉所にとって最も重要なことは何ですか？

粒の均一性、水分、被害粒・未熟粒の割合、そして見込まれるダール歩留まりです。これらの項目は契約書で定めます。

キマメに適用されるHSコードは何ですか？

乾燥・さや除去済みのキマメ（Cajanus cajan）はHS 0713 60に分類されます。ロットの最終的な関税分類は通関業者が確認します。

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