Proveedor de harina de maíz: harina de maíz blanco y amarillo al por mayor
FUSHKOV GCG es un proveedor de harina de maíz que suministra al por mayor harina de maíz de México, Estados Unidos, Rusia y Ucrania, los principales países productores. Nuestra gama incluye harina molida tanto de variedades blancas como amarillas de maíz.
El suministro se basa en contratos a largo plazo con productores y compradores de maíz de todo el mundo. Nuestra cartera de productos derivados del maíz incluye también aceite de maíz y harina de gluten de maíz. Envíenos una solicitud para recibir asesoramiento y una oferta comercial.
Origen
México, EE. UU., Rusia, Ucrania
Envase
Sacos de 25/50 kg, big bags
Condiciones de entrega
Incoterms 2020
Especificación
A petición
Condiciones de suministro de harina de maíz a granel
| Envase | Sacos de 25/50 kg, big bags |
|---|---|
| Países de origen | México, EE. UU., Rusia, Ucrania |
| Materia prima | Maíz blanco y amarillo |
| Condiciones de entrega | Según las reglas Incoterms 2020 |
| Especificación y documentos | A petición |
Por qué FUSHKOV GCG
Contratos a largo plazo. Con productores y compradores de maíz de todo el mundo.
Dos materias primas. Harina de maíz blanco y amarillo.
Cuatro orígenes. Los principales países productores: México, Estados Unidos, Rusia y Ucrania.
Especificación transparente. Datos detallados de cada tipo de harina de maíz a petición.
Sobre el producto
La harina de maíz se elabora a partir de granos de maíz previamente limpiados, a los que se retiran la cáscara y el germen; a continuación, el grano preparado se muele.
Tipos de molienda
- integral;
- gruesa;
- fina.
Calidad y composición
La materia prima para la harina de maíz debe cumplir estrictamente las normas y los requisitos sanitarios. La harina de maíz es rica en fibra, presenta un perfil equilibrado de proteínas, grasas e hidratos de carbono, es de fácil digestión y no contiene gluten. Aporta vitaminas del grupo B, vitamina A, potasio, magnesio y fósforo.
Especificaciones de calidad (referencia)
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Norma nacional (UEEA) | GOST 14176-2022 «Harina de maíz. Especificaciones», en vigor desde el 01.04.2023, sustituye a GOST 14176-69; tipos fina, gruesa e integral |
| Humedad, máx. | 15,0 % (14,5 % para las regiones del Extremo Norte y el almacenamiento prolongado) |
| Cenizas (base seca), máx. | fina — 0,9 %; gruesa — 1,3 %; integral — no normalizado |
| Grasa (base seca), máx. | fina — 2,5 %; gruesa — 3,0 % |
| Impurezas ferromagnéticas, máx. | 3,0 mg/kg |
| Referencia del Codex | CXS 154-1985 (harina de maíz integral) y CXS 155-1985 (harina y sémola de maíz sin germen): humedad máx. 15,0 % |
| Código SA | 1102 20 — harina de maíz |
Valores de referencia según GOST 14176-2022; las normas Codex CXS 154-1985 y CXS 155-1985 regulan la harina y la sémola de maíz y se indican como referencia. La especificación definitiva se fija en el contrato.
Tipos de harina de maíz
Harina de maíz blanco y amarillo
Se diferencian por el color del grano de origen: maíz blanco o amarillo. FUSHKOV GCG suministra ambas.
Según la molienda
Integral, gruesa o fina: la elección depende de la receta y del proceso del comprador.
Harina de maíz integral
Se muele a partir del grano entero; el Codex establece requisitos específicos para ella (CXS 154-1985).
Harina y sémola sin germen
Se retiran el germen y la cáscara, lo que reduce el contenido de grasa y mejora la estabilidad en almacenamiento; norma Codex CXS 155-1985.
Dónde se utiliza
La harina de maíz se emplea en productos de panadería y confitería, aperitivos, cereales para el desayuno, gachas y alimentos sin gluten, así como en las cocinas nacionales en las que el maíz es un cereal básico.
Mercado mundial del maíz
La harina de maíz se elabora a partir del maíz, uno de los principales cultivos de grano del mundo. Según el USDA (octubre de 2026), la producción mundial de maíz en 2025/26 alcanzó 1330,6 millones de toneladas; los mayores productores son Estados Unidos (430,9 millones de toneladas), China (301,2 millones de toneladas) y Brasil (141,0 millones de toneladas). México, Estados Unidos, Rusia y Ucrania son los orígenes clave desde los que FUSHKOV GCG suministra harina de maíz al por mayor.
La materia prima y la tecnología de molienda determinan el color, la granulometría y el sabor, por lo que, al comprar harina de maíz a granel, conviene acordar desde el principio el origen y la especificación.
Cómo se desarrolla una operación
1
SolicitudEl comprador envía una solicitud: producto, parámetros de calidad requeridos, volumen orientativo, destino y base de entrega preferida.
2
Oferta y especificaciónPreparamos una oferta comercial y una especificación para la harina de maíz, acordando los parámetros con el productor cuando es necesario.
3
ContratoLas partes fijan la especificación, la cantidad, la base de entrega Incoterms 2020 y los procedimientos de inspección, pago y resolución de controversias.
4
Embarque e inspecciónLa inspección independiente de cantidad y calidad suele realizarse durante la carga.
5
Documentos y pagoLa documentación suele incluir la factura comercial, un documento de transporte (por ejemplo, el conocimiento de embarque), los certificados de origen, calidad y peso, y un certificado fitosanitario cuando lo exige el país de destino.
Condiciones de entrega: guía básica de Incoterms 2020
La base de entrega determina el punto en que el riesgo se transmite del vendedor al comprador y quién paga el transporte principal y el seguro. Estas son las reglas que se discuten con más frecuencia en los contratos de materias primas:
- FCA (Free Carrier) — el riesgo se transmite cuando la mercancía se entrega al transportista en el lugar convenido; el comprador paga el transporte principal. Válido para cualquier modo de transporte.
- FOB (Free On Board) — el riesgo se transmite una vez que la mercancía está a bordo del buque en el puerto de embarque; el comprador paga el flete y el seguro.
- CFR (Cost and Freight) — el vendedor paga el flete hasta el puerto de destino, pero el riesgo se transmite con la carga en el puerto de embarque.
- CIF (Cost, Insurance and Freight) — igual que CFR, y además el vendedor contrata un seguro marítimo de cobertura mínima para la carga.
- DAP (Delivered at Place) — el vendedor asume el riesgo y los costes hasta el destino designado y entrega la mercancía lista para su descarga; el comprador se encarga del despacho de importación.
FOB y CIF se aplican únicamente al transporte marítimo y por vías navegables interiores; CFR, al flete marítimo. La base de entrega de cada operación se acuerda en el contrato.
Almacenamiento y transporte
Según GOST 14176-2022, la harina de maíz se almacena en almacenes limpios, secos, bien ventilados y libres de plagas, lejos de productos con olores fuertes; para el almacenamiento prolongado, la humedad no debe superar el 14,5 %. El Codex señala que algunos destinos exigen una humedad menor, teniendo en cuenta el clima y la duración del transporte y el almacenamiento. La harina de maíz se envía en sacos de 25/50 kg o big bags, en medios de transporte limpios y secos.
Preguntas frecuentes
¿De dónde procede su harina de maíz?
De México, Estados Unidos, Rusia y Ucrania. Disponemos de harina tanto de maíz blanco como amarillo.
¿Qué envases ofrecen y cómo se acuerda el volumen?
Sacos de 25 kg y 50 kg o big bags. El tamaño del lote y el envase se acuerdan según su solicitud.
¿En qué se diferencia la harina de maíz integral de la harina sin germen?
La harina integral se muele a partir del grano entero; la harina sin germen, a partir de grano al que se han retirado el germen y la cáscara. Se aplican normas Codex distintas: CXS 154-1985 y CXS 155-1985.
¿La harina de maíz contiene gluten?
No. La harina de maíz no contiene gluten, por lo que se utiliza en productos sin gluten.
¿Qué diferencia hay entre FOB y CFR?
En FOB, el comprador paga el flete y el seguro; en CFR, el vendedor paga el flete hasta el puerto de destino. En ambos casos, el riesgo se transmite al comprador una vez que la mercancía está cargada a bordo en el puerto de embarque.
¿Cómo obtengo un precio?
Envíe una solicitud a través del formulario de esta página y le prepararemos una oferta comercial y le asesoraremos sobre las condiciones de entrega.
Véase también
Compre harina de maíz al por mayor
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