Fournisseur de farine de maïs — farine de maïs blanche et jaune en gros
FUSHKOV GCG est un fournisseur de farine de maïs qui livre en gros de la farine de maïs originaire du Mexique, des États-Unis, de Russie et d'Ukraine — les principaux pays producteurs. Notre gamme comprend des farines issues de maïs blanc comme jaune.
Nos approvisionnements reposent sur des contrats à long terme avec des producteurs et des acheteurs de maïs du monde entier. Notre gamme de produits dérivés du maïs comprend également l'huile de maïs et le gluten de maïs. Envoyez-nous une demande pour obtenir conseil et une offre commerciale.
Origine
Mexique, États-Unis, Russie, Ukraine
Conditionnement
Sacs de 25/50 kg, big bags
Conditions de livraison
Incoterms 2020
Spécification
Sur demande
Conditions de fourniture de la farine de maïs en vrac
| Conditionnement | Sacs de 25/50 kg, big bags |
|---|---|
| Pays d'origine | Mexique, États-Unis, Russie, Ukraine |
| Matière première | Maïs blanc et jaune |
| Conditions de livraison | Selon les règles Incoterms 2020 |
| Spécification et documents | Sur demande |
Pourquoi FUSHKOV GCG
Contrats à long terme. Avec des producteurs et des acheteurs de maïs du monde entier.
Deux matières premières. Farine de maïs blanc et de maïs jaune.
Quatre origines. Les principaux pays producteurs : Mexique, États-Unis, Russie et Ukraine.
Spécification transparente. Données détaillées pour chaque type de farine de maïs sur demande.
Le produit
La farine de maïs est produite à partir de grains de maïs préalablement nettoyés, débarrassés de leur enveloppe et de leur germe ; le grain ainsi préparé est ensuite moulu.
Types de mouture
- complète ;
- grossière ;
- fine.
Qualité et composition
La matière première destinée à la farine de maïs doit strictement respecter les normes et les exigences sanitaires. La farine de maïs est riche en fibres, présente un profil équilibré en protéines, lipides et glucides, se digère facilement et ne contient pas de gluten. Elle apporte des vitamines du groupe B, de la vitamine A, du potassium, du magnésium et du phosphore.
Spécifications de qualité (à titre indicatif)
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Norme nationale (UEEA) | GOST 14176-2022 « Farine de maïs. Spécifications », en vigueur depuis le 01.04.2023 en remplacement de GOST 14176-69 ; types fine, grossière et complète |
| Humidité, max. | 15,0 % (14,5 % pour les régions du Grand Nord et le stockage de longue durée) |
| Cendres (sur matière sèche), max. | fine — 0,9 % ; grossière — 1,3 % ; complète — non normalisé |
| Matières grasses (sur matière sèche), max. | fine — 2,5 % ; grossière — 3,0 % |
| Impuretés ferromagnétiques, max. | 3,0 mg/kg |
| Référence Codex | CXS 154-1985 (farine complète de maïs) et CXS 155-1985 (farine et semoule de maïs dégermé) : humidité max. 15,0 % |
| Code SH | 1102 20 — farine de maïs |
Valeurs indicatives selon GOST 14176-2022 ; les normes Codex CXS 154-1985 et CXS 155-1985 portent sur la farine et la semoule de maïs et sont données à titre de référence. La spécification définitive est fixée dans le contrat.
Types de farine de maïs
Farine de maïs blanche et jaune
Elles se distinguent par la couleur du grain d'origine — maïs blanc ou jaune. FUSHKOV GCG fournit les deux.
Selon la mouture
Complète, grossière ou fine — le choix dépend de la recette et du procédé de l'acheteur.
Farine complète de maïs
Moulue à partir du grain entier ; le Codex lui consacre des exigences spécifiques (CXS 154-1985).
Farine et semoule dégermées
Le germe et l'enveloppe sont retirés, ce qui réduit la teneur en matières grasses et améliore la stabilité au stockage ; norme Codex CXS 155-1985.
Utilisations
La farine de maïs entre dans la composition des produits de boulangerie et de confiserie, des snacks, des céréales pour petit-déjeuner, des bouillies et des aliments sans gluten, ainsi que dans les cuisines nationales où le maïs est une céréale de base.
Le marché mondial du maïs
La farine de maïs est fabriquée à partir du maïs, l'une des principales céréales mondiales. Selon l'USDA (octobre 2026), la production mondiale de maïs a atteint 1 330,6 millions de tonnes en 2025/26 ; les principaux producteurs sont les États-Unis (430,9 millions de tonnes), la Chine (301,2 millions de tonnes) et le Brésil (141,0 millions de tonnes). Le Mexique, les États-Unis, la Russie et l'Ukraine sont les principales origines à partir desquelles FUSHKOV GCG fournit de la farine de maïs en gros.
La matière première et la technologie de mouture déterminent la couleur, la granulométrie et le goût : lors d'un achat de farine de maïs en vrac, il est donc judicieux de convenir dès le départ de l'origine et de la spécification.
Déroulement d'une transaction
1
DemandeL'acheteur envoie sa demande : produit, paramètres de qualité requis, volume indicatif, destination et base de livraison souhaitée.
2
Offre et spécificationNous préparons une offre commerciale et une spécification pour la farine de maïs, en convenant si nécessaire des paramètres avec le producteur.
3
ContratLes parties fixent la spécification, la quantité, la base de livraison Incoterms 2020 ainsi que les procédures d'inspection, de paiement et de règlement des litiges.
4
Expédition et inspectionUne inspection indépendante de la quantité et de la qualité est généralement réalisée au chargement.
5
Documents et paiementLe jeu de documents comprend généralement une facture commerciale, un document de transport (par ex. un connaissement), des certificats d'origine, de qualité et de poids, ainsi qu'un certificat phytosanitaire lorsque le pays de destination l'exige.
Conditions de livraison : l'essentiel des Incoterms 2020
La base de livraison détermine le point de transfert des risques du vendeur à l'acheteur et la partie qui prend en charge le transport principal et l'assurance. Voici les règles les plus souvent discutées dans les contrats de matières premières :
- FCA (Free Carrier) — les risques sont transférés lors de la remise de la marchandise au transporteur au lieu convenu ; l'acheteur paie le transport principal. Applicable à tout mode de transport.
- FOB (Free On Board) — les risques sont transférés dès que la marchandise est à bord du navire au port d'embarquement ; l'acheteur paie le fret et l'assurance.
- CFR (Cost and Freight) — le vendeur paie le fret jusqu'au port de destination, mais les risques sont transférés au chargement au port d'embarquement.
- CIF (Cost, Insurance and Freight) — comme CFR ; en outre, le vendeur souscrit une assurance minimale de la cargaison maritime.
- DAP (Delivered at Place) — le vendeur supporte les risques et les frais jusqu'au lieu de destination convenu et livre la marchandise prête à être déchargée ; l'acheteur se charge du dédouanement à l'importation.
FOB et CIF s'appliquent uniquement au transport maritime et fluvial, CFR au fret maritime. La base de livraison de chaque transaction est convenue dans le contrat.
Stockage et transport
Selon GOST 14176-2022, la farine de maïs est stockée dans des entrepôts propres, secs, bien ventilés et exempts de ravageurs, à l'écart des produits à forte odeur ; pour un stockage de longue durée, l'humidité ne doit pas dépasser 14,5 %. Le Codex précise que certaines destinations exigent une humidité plus faible, compte tenu du climat et de la durée du transport et du stockage. La farine de maïs est expédiée en sacs de 25/50 kg ou en big bags, dans des moyens de transport propres et secs.
Questions fréquentes
D'où provient votre farine de maïs ?
Du Mexique, des États-Unis, de Russie et d'Ukraine. Nous proposons de la farine de maïs blanc comme de maïs jaune.
Quels conditionnements proposez-vous et comment le volume est-il convenu ?
Sacs de 25 kg et 50 kg ou big bags. La taille du lot et le conditionnement sont convenus en fonction de votre demande.
Quelle différence entre farine complète de maïs et farine dégermée ?
La farine complète est moulue à partir du grain entier ; la farine dégermée, à partir de grain débarrassé du germe et de l'enveloppe. Des normes Codex distinctes s'appliquent : CXS 154-1985 et CXS 155-1985.
La farine de maïs contient-elle du gluten ?
Non. La farine de maïs est sans gluten, c'est pourquoi elle est utilisée dans les produits sans gluten.
Quelle est la différence entre FOB et CFR ?
En FOB, l'acheteur paie le fret et l'assurance ; en CFR, le vendeur paie le fret jusqu'au port de destination. Dans les deux cas, les risques sont transférés à l'acheteur dès que la marchandise est chargée à bord au port d'embarquement.
Comment obtenir un prix ?
Envoyez une demande via le formulaire de cette page : nous préparerons une offre commerciale et vous conseillerons sur les conditions de livraison.
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