緑豆のサプライヤー — グリーングラムの卸売

緑豆は小粒の緑色の豆で、アジア全域で丸豆、割り豆（ダール）、もやし、春雨として食べられています。FUSHKOV GCGは、もやし用、食品加工用、調理用の緑豆を世界各国のお客様にIncoterms 2020の条件で供給しています。

製品

緑豆（Vigna radiata）

HSコード

0713 31

荷姿

バラ積み、フレコンバッグ、袋

取引条件

Incoterms 2020

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緑豆とは

緑豆（Vigna radiata）は、グリーングラムやムングとも呼ばれ、暖地性のマメ科植物の小さな円筒形の種子です。種皮は通常緑色で、品種によって光沢のあるものとないものがあり、内部は黄色です。緑豆のたんぱく質含有量は乾物換算で通常約22～26%で、消化がよく、短時間で調理できます。発芽しやすいため、もやし用として最も一般的に使われる豆です。

緑豆のグレード

もやし用グレード

最上級グレードです。粒が揃った健全な豆で、発芽率が高く、硬実や欠陥粒が極めて少ないものです。

調理用グレード

色の良い健全な豆で、丸ごとの調理、スープ、デザート、小売用パック詰めに使用されます。

加工用グレード

ムングダールへの割り加工、製粉、または春雨用デンプンの抽出に使用される豆です。

光沢緑・非光沢緑

種皮の外観は品種によって異なり、好みは仕向地市場によって異なります。

標準規格（参考）

項目	標準値
水分（最大）	14.0%
たんぱく質（乾物換算）	通常22～26%
発芽率（もやし用グレード）	契約書の定めによる
異物	契約書の定めによる
被害粒、砕粒、変色粒	契約書の定めによる
硬実	契約書の定めによる
生虫	なし
HSコード	0713 31

一般的な商業等級の参考値です。最終的な規格は契約書で確定し、ロットの最終的な関税分類は通関業者が確認します。

主な用途と市場

南アジアでは、緑豆は丸ごと、または脱皮した割り豆のムングダールとして食べられます。中国や東南アジアでは、もやし、甘いスープやあんに使われ、そのデンプンは春雨（グラスヌードル）の伝統的な原料です。もやし用グレードの豆は、欧州、北米、日本の市場にも出荷されています。インドは最大の生産国であると同時に輸入国でもあります。主な輸出国には、ミャンマー、中国、オーストラリア、および東アフリカと中央アジアの複数の生産国があります。

荷姿と物流

緑豆は通常、25～50 kgの袋またはフレコンバッグに詰めてコンテナで出荷され、加工用の大口ロットはバラ積みで輸送されることもあります。輸送手段は海上輸送、鉄道輸送、または複合一貫輸送です。もやし用グレードの豆は、発芽率を維持するよう取り扱い・保管されます。

FUSHKOV GCGが選ばれる理由

国際的な供給体制。 当社は世界各国のお客様に緑豆を供給しています。

Incoterms 2020。 引渡し条件は、Incoterms 2020の規則に基づき契約書で定めます。

独立検査。 数量と品質は、通常、船積み時に独立検査機関によって検査されます。

長期契約。 当社は生産者およびお客様と長期契約に基づいて取引しています。ご相談と商業オファーはご要望に応じて提供いたします。

よくあるご質問

もやし用グレードの緑豆とは何ですか？

粒の大きさが揃い、健全で発芽率の高い豆を選別した最上級グレードです。発芽率は契約書で定め、試験によって確認します。

緑豆とブラックマッペの違いは何ですか？

どちらもササゲ属（Vigna）の豆です。緑豆（Vigna radiata）は緑色で内部が黄色、ブラックマッペまたはウラド豆（Vigna mungo）は黒色で内部が白く、ウラドダール、イドゥリ、ドーサに使われます。

緑豆に適用されるHSコードは何ですか？

乾燥・さや除去済みのVigna radiataおよびVigna mungoの豆はHS 0713 31に分類されます。ロットの最終的な関税分類は通関業者が確認します。

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