ライ麦サプライヤー — 輸出向けバルクライ麦

FUSHKOV GCGは、この穀物の世界輸出をリードするロシア、ウクライナ、ドイツ、ポーランド、スウェーデン、カナダ、米国からバルクでライ麦を供給するサプライヤーです。小麦粉（ライ麦粉）、でん粉、クワス、アルコールを製造する加工業者向けに、用途に合った品質のさまざまなタイプのライ麦をご提供しています。

ライ麦の卸売供給条件

FUSHKOV GCGが選ばれる理由

製品について

ライ麦は、主に北半球で栽培されるパン用穀物です。世界の農業で栽培されているのは、約40品種を持つ栽培ライ麦です。

ライ麦は耐寒性が高く、冬播きと春播きの両方で栽培されます。冬ライ麦は収量が多いため、はるかに広く普及しています。春ライ麦は、冬作物が霜に耐えられない北部地域や、冬播きの作付けが失われた場合の保険作物として播種されます。ライ麦の作付面積が最も大きいのはドイツ、ロシア、ポーランドです。

ライ麦の穀粒は8〜20%のたんぱく質を含み、その中には必須アミノ酸のリジンとトレオニンも含まれます。ビタミンA、B、Eのほか、カリウム、マグネシウム、リン、カルシウムも豊富です。

品質パラメータ

食用ライ麦では、麦角汚染がバイヤーの確認する主要項目の一つです。規則（EU）2024/1808により改正された規則（EU）2023/915に基づき、未加工ライ麦穀粒中の麦角菌核の上限値は、2025年7月1日から0.5 g/kgから0.2 g/kgに引き下げられました。

参考値は目安です。最終的な仕様は契約で確定します。

用途

主な加工製品はライ麦粉です。製粉方法によって次のように分類されます。

• 白（ふるい分け）ライ麦粉— ふすまを除いて細かく挽いた穀粒；
• 中挽き（ライト）ライ麦粉— 外皮の大部分を取り除いた穀粒から製造；
• 全粒（ダーク）ライ麦粉— 穀粒のすべての部分を含む。

ライ麦は小麦粉のほか、でん粉、ライ麦クワス、アルコールの製造にも使用されます。

FUSHKOV GCGの穀物ポートフォリオには、ライ麦のほか小麦、大麦、オーツ麦も含まれます。

主な供給先

ライ麦の卸売のお客さまには、製粉会社、ベーカリーおよびベーカリー原料メーカー、でん粉メーカー、クワス・飲料メーカー、蒸留所が含まれます。用途と仕向市場をお知らせいただければ、お客さまの工程と現地の規制要件に最も適した品質パラメータを持つ産地とタイプのライ麦を選定します。

契約、書類、受渡条件

ライ麦の出荷はすべて、2020年1月1日に発効したICCの11の貿易条件であるIncoterms 2020に基づいて契約します。バルク船積み貨物では、海上および内陸水路輸送向けの4つの規則（FAS、FOB、CFR、CIF）のいずれかが選ばれるのが一般的です。袋詰めやコンテナ貨物では、FCA、CPT、CIP、DAPなどあらゆる輸送手段に対応する規則の方が実務的な場合が多くあります。選択した規則によって、売主から買主へリスクが移転する地点と、運賃・保険を手配する当事者が決まります。

契約では、品質仕様、梱包、ロットサイズ、受渡条件、およびサプライヤーの証明書や製品書類を含む書類一式を確定します。穀物・飼料の取引は通常GAFTAの標準契約書式で文書化され、紛争はGAFTAの仲裁に付託されます。

取引の流れ

よくあるご質問

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