大麦サプライヤー――輸出向けバルク大麦

FUSHKOV GCGは、アルゼンチン、オーストラリア、フランス、ロシア、ウクライナなどの主要輸出国から調達する大麦サプライヤーです。冬大麦・春大麦をさまざまな品種でバルク供給し、製粉業者、ビール醸造業者、飼料メーカーにお届けしています。調達は長期契約に基づき生産者から直接行っています。

バルク大麦：供給条件

FUSHKOV GCGが選ばれる理由

製品について

大麦は野生種・栽培種ともに最も古い穀物の一つです。寒さや干ばつに強く丈夫で、ほぼあらゆる土壌で生育します。

大麦は冬大麦と春大麦に分かれ、稔性小穂の数、穂の密度、穀粒の皮の有無などの特徴によって40以上の種に区別されます。

穀粒は食物繊維、ビタミンB群、ビタミンPPおよびE、リン、塩素、硫黄、カリウム、ナトリウム、カルシウムを豊富に含みます。

用途

大麦は挽き割りや粉の製造、ビール醸造、飼料に用いられます。精麦（パールバーレー）は全粒を精選・研磨して製造され、挽き割り大麦は研磨せずに脱皮・粉砕するため、より多くの食物繊維が残ります。大麦粉は全粒粉・ふるい粉ともに、主に他の粉とブレンドして使用されます。

FUSHKOV GCGの穀物ラインアップには、大麦のほか小麦、オーツ麦、ライ麦があります。

品質仕様（参考）

参考値はGOST 28672-2019「大麦。仕様」に基づきます。最終的な仕様は契約で確定します。

同規格では3つの等級が定められています。国際取引では、原産国の規格または購入者の要件に基づき、契約仕様の中でパラメータを合意します。HS項：1003（1003.10 播種用大麦、1003.90 その他の大麦）。

種類と品種

世界市場

大麦は世界の飼料穀物取引における主要コモディティです。主要輸出国は伝統的にオーストラリア、ロシア、EU（特にフランス）で、カナダ、ウクライナ、アルゼンチンも大きな数量を輸出しています。順位は天候によりシーズンごとに変動します。

需要は主に飼料産業と麦芽産業によるものです。バルク大麦の購入者にとって、価格と供給可能量は輸出国の作柄や飼料用・麦芽用の需給バランスに左右されるため、原産地を分散することで供給リスクを低減できます。

保管と輸送

大麦は害虫対策を施した清潔で乾燥した換気の良い倉庫またはサイロで保管します。主なリスクは水分で、湿った穀物は自然発熱し、品質と発芽能力が低下します。これは麦芽用大麦にとって致命的であるため、保管ロットは温度と虫害を定期的に点検します。

大麦は穀物トラック、ホッパー貨車、船舶によるバルク輸送、または袋やフレコンバッグで出荷されます。輸送手段と荷姿は清潔で乾燥し、臭気のないものでなければなりません。

取引の流れ

以下は国際的なコモディティ取引の一般的な流れです。具体的な条件は、常に当事者間の契約で定められます。

穀物および種子の場合、書類一式には通常、発送国で発行される植物検疫証明書が含まれます。必要書類の全容は輸入国の要件によって異なります。

受渡条件：Incoterms 2020の概要

国際商業会議所（ICC）のIncoterms規則は、売主と買主の間で費用、リスク、引渡義務を配分するものです。現行版のIncoterms 2020には11の規則があり、適用される版は契約に明記されます。コモディティ取引で最もよく使われる規則は次のとおりです。

• FCA（運送人渡し）：売主は合意した場所で買主の運送人に貨物を引き渡します。
• FOB（本船渡し）：売主は船積港で貨物が本船に積み込まれるまで責任を負い、それ以降の費用とリスクは買主に移転します。
• CFR（運賃込み）：売主は仕向港までの運賃を支払いますが、リスクは貨物が本船に積み込まれた時点で買主に移転します。
• CIF（運賃・保険料込み）：CFRと同様ですが、売主は買主のために貨物に保険も付保します。
• DAP（仕向地持込渡し）：売主は合意した仕向地で荷降ろし可能な状態で貨物を引き渡し、輸入通関は買主が行います。

FOB、CFR、CIFは海上および内陸水路輸送に、FCAとDAPはあらゆる輸送手段に適用されます。各出荷の条件は契約で合意します。

よくあるご質問

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