Fornecedor de feijão-mungo — mungo-verde no atacado
O feijão-mungo é uma pequena leguminosa verde consumida em toda a Ásia como grão inteiro, dal partido, broto e macarrão de amido. A FUSHKOV GCG fornece feijão-mungo para brotos, processamento de alimentos e culinária a compradores em todo o mundo, em condições Incoterms 2020.
O que é o feijão-mungo
O feijão-mungo (Vigna radiata), também conhecido como green gram ou moong, é a semente pequena e cilíndrica de uma leguminosa de estação quente. O tegumento normalmente é verde, brilhante ou fosco conforme a variedade, e o interior é amarelo. O feijão-mungo contém normalmente cerca de 22–26% de proteína em base seca, é de fácil digestão e cozinha rapidamente. Por germinar com facilidade, é o feijão mais usado para a produção de brotos.
Classes de feijão-mungo
Especificação típica (referência)
| Parâmetro | Valor típico |
|---|---|
| Umidade, máx. | 14,0% |
| Proteína (base seca) | 22–26%, típico |
| Germinação (classe para germinação) | Conforme especificado no contrato |
| Matérias estranhas | Conforme especificado no contrato |
| Grãos danificados, quebrados e descoloridos | Conforme especificado no contrato |
| Sementes duras | Conforme especificado no contrato |
| Insetos vivos | Ausência |
| Código SH | 0713 31 |
Valores de referência para as classes comerciais típicas. A especificação final é fixada no contrato; a classificação fiscal final de cada lote é confirmada pelo despachante aduaneiro.
Principais usos e mercados
No sul da Ásia, o feijão-mungo é consumido inteiro ou como moong dal, partido e descascado. Na China e no Sudeste Asiático, é usado para brotos de feijão, sopas doces e pastas, e seu amido é a matéria-prima clássica do macarrão de vidro (bifum de feijão). Os grãos para germinação também são destinados aos mercados da Europa, da América do Norte e do Japão. A Índia é o maior produtor e também importadora. Os principais países exportadores incluem Mianmar, China, Austrália e vários produtores da África Oriental e da Ásia Central.
Embalagem e logística
O feijão-mungo normalmente é embarcado em sacos de 25–50 kg ou em big bags em contêineres; lotes maiores para processamento podem seguir a granel. O transporte é feito por via marítima, ferroviária ou multimodal. Os grãos para germinação são manuseados e armazenados de forma a preservar a germinação.
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Perguntas frequentes
O que é feijão-mungo classe para germinação?
É a classe superior, selecionada por tamanho uniforme, sementes sadias e alta taxa de germinação, que é fixada no contrato e verificada por análise.
Qual é a diferença entre o feijão-mungo e o black matpe?
Ambos são espécies de Vigna. O feijão-mungo (Vigna radiata) é verde com interior amarelo; o black matpe ou urad (Vigna mungo) é preto com interior branco e é usado para urad dal, idli e dosa.
Qual código SH se aplica ao feijão-mungo?
Os grãos secos e debulhados de Vigna radiata e Vigna mungo são classificados no SH 0713 31. A classificação fiscal final de cada lote é confirmada pelo despachante aduaneiro.
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