مورّد الماش الأخضر — ماش (Green Gram) بالجملة
الماش الأخضر بقول أخضر صغير يُستهلك في أنحاء آسيا حبوباً كاملة ودالاً مجروشاً وبراعم ونودلز النشا. تورّد FUSHKOV GCG الماش للإنبات والتصنيع الغذائي والطهي إلى المشترين حول العالم وفق شروط Incoterms 2020.
ما هو الماش الأخضر
الماش الأخضر (Vigna radiata)، المعروف أيضاً باسم green gram أو moong، هو البذور الصغيرة الأسطوانية لنبات بقولي من محاصيل الموسم الدافئ. يكون غلاف البذرة أخضر عادةً، لامعاً أو باهتاً بحسب الصنف، والداخل أصفر. يحتوي الماش عادةً على نحو 22–26% بروتين على أساس المادة الجافة، وهو سهل الهضم وسريع الطهي. ولأنه ينبت بسهولة، فهو أكثر أنواع الحبوب استخداماً لإنتاج البراعم.
درجات الماش الأخضر
المواصفات النموذجية (استرشادية)
| المؤشر | القيمة النموذجية |
|---|---|
| الرطوبة، حد أقصى | 14.0% |
| البروتين (على أساس المادة الجافة) | 22–26% عادةً |
| نسبة الإنبات (درجة الإنبات) | وفق ما هو محدد في العقد |
| المواد الغريبة | وفق ما هو محدد في العقد |
| الحبوب التالفة والمكسورة والمتغيرة اللون | وفق ما هو محدد في العقد |
| البذور الصلبة | وفق ما هو محدد في العقد |
| الحشرات الحية | خالٍ |
| رمز النظام المنسق (HS) | 0713 31 |
قيم استرشادية للدرجات التجارية النموذجية. تُحدَّد المواصفات النهائية في العقد، ويؤكد المخلّص الجمركي التصنيف النهائي لكل شحنة.
الاستخدامات والأسواق الرئيسية
في جنوب آسيا يُؤكل الماش كاملاً أو على شكل دال موونغ مجروش ومقشور. وفي الصين وجنوب شرق آسيا يُستخدم لإنتاج براعم الفول والحساء الحلو والمعاجين، ويُعد نشاؤه المادة الخام التقليدية لنودلز الزجاج (السيلوفان). كما تتجه حبوب درجة الإنبات إلى أسواق أوروبا وأمريكا الشمالية واليابان. الهند هي أكبر منتج وهي مستورد أيضاً. ومن أبرز الدول المصدّرة ميانمار والصين وأستراليا وعدد من المنتجين في شرق أفريقيا وآسيا الوسطى.
التعبئة والخدمات اللوجستية
يُشحن الماش عادةً في أكياس سعة 25–50 كغ أو أكياس كبيرة (بيغ باغ) داخل حاويات؛ ويمكن نقل شحنات التصنيع الأكبر سائبةً. ويتم النقل بحراً أو بالسكك الحديدية أو عبر مسارات متعددة الوسائط. وتُناوَل حبوب درجة الإنبات وتُخزَّن بطريقة تحافظ على قدرتها على الإنبات.
لماذا FUSHKOV GCG
الأسئلة الشائعة
ما هو الماش من درجة الإنبات؟
هو الدرجة العليا، المنتقاة لتجانس الحجم وسلامة البذور وارتفاع نسبة الإنبات، وتُحدَّد هذه النسبة في العقد ويُتحقق منها بالاختبار.
ما الفرق بين الماش الأخضر والماش الأسود؟
كلاهما من جنس Vigna. الماش الأخضر (Vigna radiata) أخضر اللون وداخله أصفر؛ أما الماش الأسود أو الأوراد (Vigna mungo) فأسود اللون وداخله أبيض، ويُستخدم لإعداد دال الأوراد والإدلي والدوسا.
ما رمز النظام المنسق (HS) المطبق على الماش الأخضر؟
تُصنَّف الحبوب المجففة المقشورة من Vigna radiata وVigna mungo تحت البند HS 0713 31. ويؤكد المخلّص الجمركي التصنيف النهائي لكل شحنة.
انظر أيضاً
هل تحتاجون إلى الماش الأخضر بالجملة؟
أخبرونا بالدرجة ولون البذور والكمية والتعبئة ووجهة الشحن — وسنعدّ لكم عرضاً تجارياً.
طلب عرض سعر