Pemasok Kacang Hijau — Kacang Hijau Grosir
Kacang hijau adalah kacang-kacangan kecil berwarna hijau yang dikonsumsi di seluruh Asia sebagai biji utuh, dal belah, kecambah, dan bihun pati. FUSHKOV GCG memasok kacang hijau untuk kecambah, pengolahan pangan, dan masakan kepada pembeli di seluruh dunia dengan ketentuan Incoterms 2020.
Apa itu kacang hijau
Kacang hijau (Vigna radiata), juga dikenal sebagai green gram atau moong, adalah biji kecil berbentuk silinder dari tanaman legum musim hangat. Kulit bijinya biasanya hijau, mengilap atau kusam tergantung varietasnya, dan bagian dalamnya kuning. Kacang hijau umumnya mengandung sekitar 22–26% protein atas dasar bahan kering, mudah dicerna, dan cepat dimasak. Karena mudah berkecambah, kacang hijau merupakan kacang yang paling umum digunakan untuk tauge.
Grade kacang hijau
Spesifikasi tipikal (referensi)
| Parameter | Nilai tipikal |
|---|---|
| Kadar air, maks. | 14,0% |
| Protein (bahan kering) | 22–26%, tipikal |
| Daya kecambah (grade kecambah) | Sesuai ketentuan dalam kontrak |
| Benda asing | Sesuai ketentuan dalam kontrak |
| Biji rusak, pecah, dan berubah warna | Sesuai ketentuan dalam kontrak |
| Biji keras | Sesuai ketentuan dalam kontrak |
| Serangga hidup | Tidak ada |
| Kode HS | 0713 31 |
Nilai referensi untuk grade komersial yang umum. Spesifikasi final ditetapkan dalam kontrak; klasifikasi final suatu lot dikonfirmasi oleh deklaran kepabeanan.
Penggunaan dan pasar utama
Di Asia Selatan kacang hijau dikonsumsi utuh atau sebagai moong dal yang dibelah dan dikupas. Di Tiongkok dan Asia Tenggara kacang hijau digunakan untuk tauge, bubur dan pasta manis, dan patinya merupakan bahan baku klasik untuk soun (bihun kaca). Biji grade kecambah juga dipasok ke pasar di Eropa, Amerika Utara, dan Jepang. India adalah produsen terbesar sekaligus importir. Negara pengekspor utama antara lain Myanmar, Tiongkok, Australia, serta sejumlah produsen di Afrika Timur dan Asia Tengah.
Kemasan dan logistik
Kacang hijau biasanya dikapalkan dalam karung 25–50 kg atau big bag di dalam kontainer; lot pengolahan yang lebih besar dapat diangkut secara curah. Pengangkutan dilakukan melalui laut, kereta api, atau rute multimoda. Biji grade kecambah ditangani dan disimpan sedemikian rupa untuk menjaga daya kecambah.
Mengapa FUSHKOV GCG
Pertanyaan yang sering diajukan
Apa itu kacang hijau grade kecambah?
Ini adalah grade tertinggi, dipilih karena ukurannya seragam, bijinya sehat, dan daya kecambahnya tinggi, yang ditetapkan dalam kontrak dan diperiksa melalui pengujian.
Apa perbedaan antara kacang hijau dan black matpe?
Keduanya adalah spesies Vigna. Kacang hijau (Vigna radiata) berwarna hijau dengan bagian dalam kuning; black matpe atau urad (Vigna mungo) berwarna hitam dengan bagian dalam putih dan digunakan untuk urad dal, idli, dan dosa.
Kode HS apa yang berlaku untuk kacang hijau?
Biji Vigna radiata dan Vigna mungo yang dikeringkan dan dikupas diklasifikasikan dalam HS 0713 31. Klasifikasi final suatu lot dikonfirmasi oleh deklaran kepabeanan.
Lihat juga
Membutuhkan kacang hijau grosir?
Sampaikan kepada kami grade, warna biji, volume, kemasan, dan tujuan — kami akan menyiapkan penawaran komersial.
Minta penawaran