Fornecedor de óleo de girassol alto oleico — HOSO bruto e refinado
O óleo de girassol alto oleico é extraído de híbridos de girassol desenvolvidos para alto teor de ácido oleico, o que o torna muito mais estável que o óleo de girassol convencional. A FUSHKOV GCG fornece óleo de girassol alto oleico bruto e refinado a indústrias de alimentos e refinadores em todo o mundo, em condições Incoterms 2020.
O que é o óleo de girassol alto oleico
O óleo de girassol convencional é rico em ácido linoleico, um ácido graxo poli-insaturado. As variedades alto oleico são desenvolvidas para que o ácido oleico monoinsaturado predomine, o que resulta em um perfil mais próximo ao do azeite de oliva. O óleo resiste à oxidação em altas temperaturas e tem longa vida útil sem hidrogenação, por isso frequentemente substitui gorduras parcialmente hidrogenadas e óleos de fritura à base de palma. Entre os principais países produtores e exportadores estão Ucrânia, Rússia, Argentina e países da União Europeia, como França, Espanha e Hungria.
Graus
Especificação típica (referência)
| Parâmetro | Valor típico |
|---|---|
| Ácido oleico (C18:1) | Normalmente 80% mín. |
| Ácido linoleico (C18:2) | Normalmente abaixo de 10–12% |
| Ácidos graxos livres (como oleico), máx. | 0,1% (refinado); conforme especificado no contrato (bruto) |
| Umidade e matérias voláteis, máx. | Normalmente 0,1% (refinado) |
| Índice de peróxido, cor | Conforme especificado no contrato |
| Código SH | 1512 11 (bruto), 1512 19 (outros) |
Valores de referência para as classes comerciais típicas. A especificação final é fixada no contrato; a classificação fiscal final de cada lote é confirmada pelo despachante aduaneiro.
Principais usos e mercados
O óleo de girassol alto oleico é usado em frituras industriais e de restaurantes, snacks e batata chips, produtos de panificação e confeitaria, cremes vegetais, nutrição infantil e clínica, além de cosméticos e lubrificantes de base biológica. As indústrias de alimentos muitas vezes o escolhem para prolongar a vida útil do óleo de fritura e dos produtos e para viabilizar receitas clean label.
Embalagem e logística
O óleo de girassol alto oleico é embarcado a granel em navios-tanque ou em flexitanks dentro de contêineres, por via marítima, ferroviária ou multimodal. Ele é mantido segregado do óleo de girassol convencional para preservar a especificação de ácido oleico.
Por que a FUSHKOV GCG
Perguntas frequentes
Qual a diferença entre o óleo de girassol alto oleico e o comum?
O óleo de girassol comum é composto principalmente de ácido linoleico; o alto oleico, principalmente de ácido oleico. Isso o torna mais resistente à oxidação, com maior durabilidade na fritura e maior vida útil.
Como o teor de ácido oleico é verificado?
Por análise do perfil de ácidos graxos por cromatografia gasosa, normalmente realizada por um laboratório independente em amostras coletadas no carregamento.
Qual código SH se aplica ao óleo de girassol alto oleico?
O óleo de girassol se enquadra no SH 1512 11 (bruto) e 1512 19 (outros, incluindo refinado). A classificação fiscal final de cada lote é confirmada pelo despachante aduaneiro.
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