Lieferant für High-Oleic-Sonnenblumenöl – HOSO roh und raffiniert
High-Oleic-Sonnenblumenöl wird aus Sonnenblumenhybriden gepresst, die auf einen hohen Ölsäuregehalt gezüchtet sind; dadurch ist es wesentlich stabiler als herkömmliches Sonnenblumenöl. FUSHKOV GCG liefert rohes und raffiniertes High-Oleic-Sonnenblumenöl an Lebensmittelhersteller und Raffinerien weltweit zu Lieferbedingungen gemäß den Incoterms 2020.
Was ist High-Oleic-Sonnenblumenöl?
Herkömmliches Sonnenblumenöl ist reich an Linolsäure, einer mehrfach ungesättigten Fettsäure. High-Oleic-Sorten sind so gezüchtet, dass stattdessen die einfach ungesättigte Ölsäure überwiegt, was ein Profil ähnlich dem von Olivenöl ergibt. Das Öl ist bei hohen Temperaturen oxidationsbeständig und ohne Hydrierung lange haltbar; es ersetzt daher häufig teilgehärtete Fette und palmbasierte Frittieröle. Zu den wichtigsten Erzeuger- und Exportländern zählen die Ukraine, Russland, Argentinien sowie Länder der Europäischen Union wie Frankreich, Spanien und Ungarn.
Qualitäten
Typische Spezifikation (Richtwerte)
| Parameter | Typischer Wert |
|---|---|
| Ölsäure (C18:1) | In der Regel min. 80 % |
| Linolsäure (C18:2) | In der Regel unter 10–12 % |
| Freie Fettsäuren (als Ölsäure), max. | 0,1 % (raffiniert); gemäß Vertragsspezifikation (roh) |
| Feuchtigkeit und flüchtige Bestandteile, max. | In der Regel 0,1 % (raffiniert) |
| Peroxidzahl, Farbe | Gemäß Vertragsspezifikation |
| HS-Code | 1512 11 (roh), 1512 19 (andere) |
Richtwerte für typische Handelsqualitäten. Die endgültige Spezifikation wird im Vertrag festgelegt; die endgültige Einreihung einer Partie bestätigt der Zollanmelder.
Hauptverwendungen und Märkte
High-Oleic-Sonnenblumenöl wird für industrielles und gastronomisches Frittieren, Snacks und Chips, Back- und Süßwaren, Brotaufstriche, Säuglings- und klinische Ernährung sowie in Kosmetik und biobasierten Schmierstoffen verwendet. Lebensmittelhersteller wählen es häufig, um die Nutzungsdauer von Frittierölen und die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern und Clean-Label-Rezepturen zu unterstützen.
Verpackung und Logistik
High-Oleic-Sonnenblumenöl wird lose in Tankern oder in Flexitanks in Containern auf dem See-, Schienen- oder multimodalen Weg verschifft. Es wird getrennt von herkömmlichem Sonnenblumenöl gehalten, damit die Ölsäure-Spezifikation erhalten bleibt.
Warum FUSHKOV GCG
Häufig gestellte Fragen
Worin unterscheidet sich High-Oleic- von herkömmlichem Sonnenblumenöl?
Herkömmliches Sonnenblumenöl besteht überwiegend aus Linolsäure, High-Oleic-Öl überwiegend aus Ölsäure. Dadurch ist es oxidationsbeständiger, mit längerer Frittierdauer und Haltbarkeit.
Wie wird der Ölsäuregehalt überprüft?
Durch gaschromatographische Analyse des Fettsäureprofils, in der Regel durch ein unabhängiges Labor an bei der Verladung gezogenen Proben.
Welcher HS-Code gilt für High-Oleic-Sonnenblumenöl?
Sonnenblumenöl fällt unter HS 1512 11 (roh) und 1512 19 (andere, einschließlich raffiniert). Die endgültige Einreihung einer Partie bestätigt der Zollanmelder.
Siehe auch
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