Yüksek Oleik Ayçiçek Yağı Tedarikçisi — Ham ve Rafine HOSO
Yüksek oleik ayçiçek yağı, yüksek oleik asit içeriği için ıslah edilmiş ayçiçeği hibritlerinden elde edilir; bu da onu geleneksel ayçiçek yağından çok daha stabil kılar. FUSHKOV GCG, dünya genelindeki gıda üreticilerine ve rafinerilere ham ve rafine yüksek oleik ayçiçek yağını Incoterms 2020 koşullarıyla tedarik eder.
Yüksek oleik ayçiçek yağı nedir
Geleneksel ayçiçek yağı, çoklu doymamış bir yağ asidi olan linoleik asit bakımından zengindir. Yüksek oleik çeşitler ise bunun yerine tekli doymamış oleik asidin baskın olacağı şekilde ıslah edilir ve zeytinyağına daha yakın bir profil sunar. Yağ yüksek sıcaklıklarda oksidasyona dayanıklıdır ve hidrojenasyon olmadan uzun raf ömrüne sahiptir; bu nedenle çoğu zaman kısmen hidrojenize yağların ve palm bazlı kızartma yağlarının yerini alır. Başlıca üretici ve ihracatçı ülkeler arasında Ukrayna, Rusya, Arjantin ve Fransa, İspanya ve Macaristan gibi Avrupa Birliği ülkeleri yer alır.
Sınıflar
Tipik spesifikasyon (referans)
| Parametre | Tipik değer |
|---|---|
| Oleik asit (C18:1) | Genellikle asgari %80 |
| Linoleik asit (C18:2) | Genellikle %10–12’nin altında |
| Serbest yağ asitleri (oleik olarak), azami | %0,1 (rafine); sözleşmede belirtildiği şekilde (ham) |
| Nem ve uçucu madde, azami | Genellikle %0,1 (rafine) |
| Peroksit değeri, renk | Sözleşmede belirtildiği şekilde |
| GTİP (HS) kodu | 1512 11 (ham), 1512 19 (diğer) |
Yaygın ticari sınıflar için referans değerlerdir. Nihai spesifikasyon sözleşmede belirlenir; bir partinin nihai sınıflandırması gümrük beyan sahibi tarafından teyit edilir.
Başlıca kullanım alanları ve pazarlar
Yüksek oleik ayçiçek yağı endüstriyel ve restoran kızartmalarında, atıştırmalık ve cipslerde, unlu mamuller ve şekerlemelerde, sürülebilir ürünlerde, bebek ve klinik beslenmede, ayrıca kozmetik ve biyo bazlı yağlayıcılarda kullanılır. Gıda üreticileri kızartma yağının ve ürünlerin raf ömrünü uzatmak ve temiz etiketli (clean label) tarifleri desteklemek için çoğunlukla bu yağı tercih eder.
Ambalaj ve lojistik
Yüksek oleik ayçiçek yağı tankerlerde dökme olarak veya konteynerlerde flexitank ile deniz yolu, demir yolu veya multimodal güzergâhlarla sevk edilir. Oleik asit spesifikasyonunun korunması için geleneksel ayçiçek yağından ayrı tutulur.
Neden FUSHKOV GCG
Sık sorulan sorular
Yüksek oleik ayçiçek yağı normal ayçiçek yağından nasıl ayrılır?
Normal ayçiçek yağı ağırlıklı olarak linoleik asitten, yüksek oleik yağ ise ağırlıklı olarak oleik asitten oluşur. Bu da onu oksidasyona karşı daha dayanıklı kılar; kızartma ömrü ve raf ömrü daha uzundur.
Oleik asit içeriği nasıl doğrulanır?
Yağ asidi profilinin gaz kromatografisi analiziyle; analiz genellikle yükleme sırasında alınan numuneler üzerinde bağımsız bir laboratuvar tarafından yapılır.
Yüksek oleik ayçiçek yağı için hangi GTİP (HS) kodu geçerlidir?
Ayçiçek yağı HS 1512 11 (ham) ve 1512 19 (rafine dâhil diğer) kapsamına girer. Bir partinin nihai sınıflandırması gümrük beyan sahibi tarafından teyit edilir.
Ayrıca bakınız
Yüksek oleik ayçiçek yağına mı ihtiyacınız var?
Sınıf, oleik asit gereksinimi, miktar, ambalaj ve varış yerini bize bildirin — ticari teklifinizi hazırlayalım.
Teklif isteyin