مورد زيت دوار الشمس عالي الأوليك — HOSO خام ومكرر
يُعصر زيت دوار الشمس عالي الأوليك من هجن دوار الشمس المستنبطة لاحتواء نسبة عالية من حمض الأوليك، مما يجعله أكثر ثباتاً بكثير من زيت دوار الشمس التقليدي. تورّد FUSHKOV GCG زيت دوار الشمس عالي الأوليك الخام والمكرر إلى مصنّعي الأغذية والمكررين حول العالم وفق شروط Incoterms 2020.
ما هو زيت دوار الشمس عالي الأوليك
زيت دوار الشمس التقليدي غني بحمض اللينوليك، وهو حمض دهني متعدد عدم التشبع. أما الأصناف عالية الأوليك فتُستنبط بحيث يغلب عليها حمض الأوليك أحادي عدم التشبع، مما يعطي تركيبة أقرب إلى زيت الزيتون. ويقاوم هذا الزيت الأكسدة في درجات الحرارة العالية ويتمتع بعمر تخزيني طويل دون هدرجة، ولذلك يحل غالباً محل الدهون المهدرجة جزئياً وزيوت القلي القائمة على النخيل. ومن أبرز البلدان المنتجة والمصدّرة: أوكرانيا وروسيا والأرجنتين ودول الاتحاد الأوروبي مثل فرنسا وإسبانيا والمجر.
الدرجات
المواصفات النموذجية (استرشادية)
| المؤشر | القيمة النموذجية |
|---|---|
| حمض الأوليك (C18:1) | عادةً 80% حد أدنى |
| حمض اللينوليك (C18:2) | عادةً أقل من 10–12% |
| الأحماض الدهنية الحرة (كحمض أوليك)، حد أقصى | 0.1% (المكرر)؛ وفق ما هو محدد في العقد (الخام) |
| الرطوبة والمواد المتطايرة، حد أقصى | عادةً 0.1% (المكرر) |
| رقم البيروكسيد، اللون | وفق ما هو محدد في العقد |
| رمز النظام المنسق (HS) | 1512 11 (خام)، 1512 19 (غيره) |
قيم استرشادية للدرجات التجارية النموذجية. تُحدَّد المواصفات النهائية في العقد، ويؤكد المخلّص الجمركي التصنيف النهائي لكل شحنة.
الاستخدامات والأسواق الرئيسية
يُستخدم زيت دوار الشمس عالي الأوليك في القلي الصناعي وقلي المطاعم، والوجبات الخفيفة ورقائق البطاطس، والمخبوزات والحلويات، والأطعمة القابلة للدهن، وأغذية الرضع والتغذية العلاجية، وفي مستحضرات التجميل ومواد التشحيم الحيوية. وغالباً ما يختاره مصنّعو الأغذية لإطالة عمر زيت القلي وعمر المنتج التخزيني ودعم الوصفات ذات الملصق النظيف.
التعبئة والخدمات اللوجستية
يُشحن زيت دوار الشمس عالي الأوليك سائباً في الناقلات أو في خزانات مرنة (فلكسي تانك) داخل الحاويات، بحراً أو بالسكك الحديدية أو عبر مسارات متعددة الوسائط. ويُحفظ منفصلاً عن زيت دوار الشمس التقليدي للحفاظ على مواصفات حمض الأوليك.
لماذا FUSHKOV GCG
الأسئلة الشائعة
ما الفرق بين الزيت عالي الأوليك وزيت دوار الشمس العادي؟
يتكون زيت دوار الشمس العادي في معظمه من حمض اللينوليك، بينما يتكون الزيت عالي الأوليك في معظمه من حمض الأوليك. وهذا يجعله أكثر مقاومة للأكسدة، مع عمر قلي وعمر تخزيني أطول.
كيف يُتحقق من محتوى حمض الأوليك؟
بتحليل تركيبة الأحماض الدهنية بالكروماتوغرافيا الغازية، ويُجرى عادةً في مختبر مستقل على عينات مأخوذة عند التحميل.
ما رمز النظام المنسق (HS) الذي ينطبق على زيت دوار الشمس عالي الأوليك؟
يندرج زيت بذور دوار الشمس تحت البند HS 1512 11 (خام) و1512 19 (غيره، بما في ذلك المكرر). ويؤكد المخلّص الجمركي التصنيف النهائي لكل شحنة.
انظر أيضاً
هل تحتاجون إلى زيت دوار الشمس عالي الأوليك؟
أخبرونا بالدرجة ومتطلبات حمض الأوليك والكمية والتعبئة ووجهة الشحن — وسنعدّ لكم عرضاً تجارياً.
طلب عرض سعر