ספק כוספת בוטנים — כוספת ועוגת בוטנים
כוספת בוטנים היא השארית עתירת החלבון מהפקת שמן בוטנים ורכיב חלבון בעל ערך למזון מורכב. FUSHKOV GCG מספקת כוספת ועוגת בוטנים ליצרני מספוא ולמגדלי בעלי חיים ברחבי העולם, בתנאי Incoterms 2020.
מהי כוספת בוטנים
הבוטנים מקולפים, והגרעינים נסחטים או מופקים בממס לקבלת שמן בוטנים. הכוספת הנותרת היא אחד ממקורות החלבון הצמחי העשירים ביותר, בעלת טעימות טובה. החלבון שלה דל יותר בליזין ובמתיונין מאשר כוספת סויה, ולכן מתכנני מנות משלבים אותה עם חלבונים אחרים או עם חומצות אמינו. מאחר שבוטנים חשופים לעובש Aspergillus, בקרת האפלטוקסינים היא סוגיית האיכות המרכזית. האספקה מגיעה ממדינות הבוטנים הגדולות, ובהן סין, הודו, ניגריה, סנגל, ארגנטינה וסודן.
סוגי כוספת בוטנים
מפרט אופייני (לעיון)
| פרמטר | ערך אופייני |
|---|---|
| לחות, מקסימום | בדרך כלל 10–12% |
| חלבון גולמי | בדרך כלל 40–50%, לפי הסוג |
| שומן גולמי | בדרך כלל 1–2% בכוספת; גבוה יותר בעוגה |
| סיבים גולמיים | בדרך כלל 6–10% |
| אפלטוקסין B1 | במסגרת המגבלות של מדינת היעד |
| חול וסיליקה | כמוסכם בחוזה |
| קוד HS | 2305 (עוגות שמן של בוטנים) |
ערכי ייחוס לדרגות מסחריות אופייניות. המפרט הסופי נקבע בחוזה; הסיווג הסופי של המשלוח מאושר על ידי מצהיר המכס.
שימושים ושווקים עיקריים
- מעלי גירה. כוספת בוטנים היא תוסף חלבון טעים לבקר לחלב ולבשר, לכבשים ולעזים.
- חקלאות ימית. משמשת במזון לדגים ולשרימפס כחומר מקשר וכחלבון צמחי, לרוב לצד קמח דגים וכוספת סויה.
- עופות וחזירים. שילוב מתון בתוספת חומצות אמינו, בתנאי שרמות האפלטוקסינים עומדות בתקנות המספוא.
אריזה ולוגיסטיקה
כוספת בוטנים נשלחת בתפזורת במחסני אוניות או במכולות, בשקי ענק או בשקים, בדרך הים, ברכבת או בנתיבים משולבים. אחסון יבש ובקרת לחות הם הכרחיים, שכן תנאים חמים ולחים מעודדים התפתחות עובש והיווצרות אפלטוקסינים.
מדוע FUSHKOV GCG
שאלות נפוצות
מדוע האפלטוקסין חשוב כל כך בכוספת בוטנים?
בוטנים רגישים לעובשים המייצרים אפלטוקסינים, שרמתם במספוא מוגבלת בקפדנות ברוב המדינות. דגימות הנלקחות בעת ההטענה נבדקות, והמגבלות נקבעות בחוזה.
כיצד משתווה כוספת בוטנים לכוספת סויה?
תכולת החלבון עשויה להיות דומה, אך כוספת בוטנים דלה יותר בליזין ובמתיונין. מתכנני מנות מאזנים אותה במקורות חלבון אחרים או בחומצות אמינו סינתטיות.
איזה קוד HS חל על כוספת בוטנים?
עוגות שמן ושאריות מוצקות אחרות מהפקת שמן בוטנים מסווגות תחת פרט HS 2305. הסיווג הסופי של המשלוח מאושר על ידי מצהיר המכס.
ראו גם
זקוקים לכוספת בוטנים?
ציינו את הסוג, רמת החלבון, דרישת האפלטוקסין, הכמות והיעד — ואנו נכין עבורכם הצעה מסחרית.
בקשת הצעת מחיר