Ackerbohnen-Lieferant – Acker- und Puffbohnen im Großhandel
Ackerbohnen sind eine proteinreiche Hülsenfrucht, die im Nahen Osten und in Nordafrika als Lebensmittel und in Europa als Futtermittel gehandelt wird. FUSHKOV GCG liefert Ackerbohnen für Lebensmittel, Verarbeitung und Futtermittel an Abnehmer weltweit zu Lieferbedingungen gemäß den Incoterms 2020.
Was sind Ackerbohnen?
Ackerbohnen (Vicia faba), auch Fababohnen, Puffbohnen oder Dicke Bohnen genannt, sind die trockenen Samen einer Leguminose der kühlen Jahreszeit. Sie enthalten in der Regel etwa 25–30 % Protein bezogen auf die Trockenmasse; den Großteil des Rests bilden Stärke und Fasern. Die Samengröße variiert stark, von kleinen, runden Ackerbohnen bis zu großen, flachen Puffbohnen. Ackerbohnen enthalten die natürlichen Verbindungen Vicin und Convicin sowie – bei buntblühenden Sorten – Tannine in der Samenschale; tanninarme und vicinarme Sorten werden dort angebaut, wo dies für Lebensmittel oder Futtermittel relevant ist.
Arten von Ackerbohnen
Typische Spezifikation (Richtwerte)
| Parameter | Typischer Wert |
|---|---|
| Feuchtigkeit, max. | 14,0 % |
| Protein (Trockenmasse) | 25–30 %, typisch |
| Besatz / Fremdbestandteile | Gemäß Vertragsspezifikation |
| Beschädigte, gebrochene und fleckige Bohnen | Gemäß Vertragsspezifikation |
| Insektengeschädigte (angebohrte) Bohnen | Gemäß Vertragsspezifikation |
| Farbe | Sortentypisch, hellbeige bis hellbraun |
| Lebende Insekten | Frei |
| HS-Code | 0713 50 |
Richtwerte für typische Handelsqualitäten. Die endgültige Spezifikation wird im Vertrag festgelegt; die endgültige Einreihung einer Partie bestätigt der Zollanmelder.
Hauptverwendungen und Märkte
In Ägypten, im Sudan und im gesamten Nahen Osten sind Ackerbohnen ein Grundnahrungsmittel: Sie werden im Ganzen langsam zu Ful Medames gegart und für Falafel gemahlen. Geschälte Bohnen werden zu Mehl vermahlen und zu Proteinkonzentraten verarbeitet. In Europa wird ein großer Teil der Ernte in der Tierfütterung eingesetzt. Zu den wichtigsten Erzeuger- und Exportländern zählen Australien, das Vereinigte Königreich, Frankreich, Kanada und die baltischen Staaten, während China sowohl großer Erzeuger als auch Verbraucher ist.
Verpackung und Logistik
Ackerbohnen werden mit Massengutschiffen, in Containern, in Big Bags oder in Säcken zu 25–50 kg auf dem See-, Schienen- oder multimodalen Weg verschifft. Partien in Lebensmittelqualität werden meist in Säcken oder Containern transportiert, Futtermittelpartien lose.
Warum FUSHKOV GCG
Häufig gestellte Fragen
Worin unterscheiden sich Ackerbohnen und Puffbohnen?
Beide sind Vicia faba. Im Handel bezeichnen „Faba“ oder „Ackerbohnen“ meist die kleinsamigen Typen, während „Puffbohnen“ (broad beans) die großen, flachsamigen Typen meint, die vorwiegend für Lebensmittel verwendet werden.
Eignen sich Ackerbohnen als Futtermittel?
Ja. Sie sind eine Protein- und Energiequelle für Schweine, Geflügel, Wiederkäuer und Fische. Für Monogastrier werden häufig tanninarme Sorten bevorzugt.
Welcher HS-Code gilt für Ackerbohnen?
Getrocknete, ausgelöste Puff- und Ackerbohnen (Vicia faba) werden in HS 0713 50 eingereiht. Die endgültige Einreihung einer Partie bestätigt der Zollanmelder.
Siehe auch
Sie benötigen Ackerbohnen im Großhandel?
Nennen Sie uns Typ, Samengröße, Qualität, Menge, Verpackung und Bestimmungsort – wir erstellen Ihnen ein kommerzielles Angebot.
Angebot anfordern