잠두 공급업체 — 소립종 및 대립종 잠두 도매
잠두는 중동과 북아프리카에서는 식용으로, 유럽에서는 사료용으로 거래되는 고단백 두류입니다. FUSHKOV GCG는 전 세계 구매자에게 식용, 가공용 및 사료용 잠두를 Incoterms 2020 조건으로 공급합니다.
잠두란
잠두(Vicia faba)는 파바빈, 필드빈 또는 브로드빈이라고도 하며, 서늘한 계절에 자라는 콩과 식물의 건조 종자입니다. 일반적으로 건물 기준 약 25–30%의 단백질을 함유하며, 나머지는 대부분 전분과 섬유질입니다. 종자 크기는 작고 둥근 필드빈부터 크고 납작한 브로드빈까지 다양합니다. 잠두에는 천연 화합물인 비신과 콘비신이 함유되어 있으며, 유색 꽃 품종은 종피에 탄닌을 함유합니다. 이러한 성분이 식품이나 사료에 문제가 되는 경우에는 저탄닌 및 저비신 품종이 재배됩니다.
잠두의 종류
일반 규격(참고)
| 항목 | 일반값 |
|---|---|
| 수분, 최대 | 14.0% |
| 단백질(건물 기준) | 25–30%, 일반값 |
| 혼입물 / 이물질 | 계약서에 명시된 바에 따름 |
| 손상립, 쇄립 및 오염립 | 계약서에 명시된 바에 따름 |
| 해충 피해립(구멍 난 콩) | 계약서에 명시된 바에 따름 |
| 색상 | 품종에 준함, 담황색에서 연갈색 |
| 살아 있는 해충 | 없음 |
| HS 코드 | 0713 50 |
일반적인 상업 등급의 참고값입니다. 최종 규격은 계약서에서 확정되며, 로트의 최종 품목분류는 통관 신고인이 확인합니다.
주요 용도 및 시장
이집트, 수단 및 중동 전역에서 잠두는 주식입니다. 통째로 천천히 익혀 풀 메담스를 만들고, 갈아서 팔라펠을 만듭니다. 탈피한 콩은 가루로 제분되고 단백질 농축물로 가공됩니다. 유럽에서는 수확량의 상당 부분이 사료로 사용됩니다. 주요 생산 및 수출국으로는 호주, 영국, 프랑스, 캐나다 및 발트 3국이 있으며, 중국은 대규모 생산국이자 소비국입니다.
포장 및 물류
잠두는 벌크선, 컨테이너, 빅백 또는 25–50 kg 포대로 해상, 철도 또는 복합운송 경로로 운송됩니다. 식품 등급 로트는 일반적으로 포대나 컨테이너로, 사료 등급 로트는 벌크로 운송됩니다.
FUSHKOV GCG를 선택하는 이유
자주 묻는 질문
파바빈과 브로드빈의 차이는 무엇입니까?
둘 다 Vicia faba입니다. 거래에서 “파바빈” 또는 “필드빈”은 일반적으로 소립종을 가리키며, “브로드빈”은 주로 식용으로 사용되는 크고 납작한 대립종을 가리킵니다.
잠두는 사료로 적합합니까?
예. 잠두는 돼지, 가금류, 반추동물 및 어류를 위한 단백질 및 에너지 공급원입니다. 단위동물에는 저탄닌 품종이 선호되는 경우가 많습니다.
잠두에는 어떤 HS 코드가 적용됩니까?
건조 탈각한 잠두(Vicia faba)는 HS 0713 50으로 분류됩니다. 로트의 최종 품목분류는 통관 신고인이 확인합니다.
