ספק פול — פול שדה ופול גינה בסיטונאות
פול הוא קטנית עתירת חלבון הנסחרת למזון במזרח התיכון ובצפון אפריקה ולמספוא באירופה. FUSHKOV GCG מספקת פול למזון, לעיבוד ולמספוא לקונים ברחבי העולם, בתנאי Incoterms 2020.
מהו פול
פול (Vicia faba), המכונה גם פאבה, פול שדה או פול גינה, הוא הזרע היבש של קטנית עונת הקור. הוא מכיל בדרך כלל כ-25–30% חלבון על בסיס יבש, כאשר עמילן וסיבים מהווים את רוב היתר. גודל הזרע משתנה מאוד, מפול שדה קטן ועגול ועד פול גינה גדול ושטוח. הפול מכיל את התרכובות הטבעיות ויצין וקונביצין, ובזנים בעלי פרחים צבעוניים גם טאנינים בקליפת הזרע; זנים דלי טאנינים ודלי ויצין מגודלים במקומות שבהם הדבר חשוב למזון או למספוא.
סוגי פול
מפרט אופייני (לעיון)
| פרמטר | ערך אופייני |
|---|---|
| לחות, מקסימום | 14.0% |
| חלבון (על בסיס יבש) | 25–30%, אופייני |
| תערובת / חומר זר | כמפורט בחוזה |
| פולים פגומים, שבורים ומוכתמים | כמפורט בחוזה |
| פולים פגועי חרקים (מחוררים) | כמפורט בחוזה |
| צבע | אופייני לזן, בז׳ עד חום בהיר |
| חרקים חיים | ללא |
| קוד HS | 0713 50 |
ערכי ייחוס לדרגות מסחריות אופייניות. המפרט הסופי נקבע בחוזה; הסיווג הסופי של המשלוח מאושר על ידי מצהיר המכס.
שימושים ושווקים עיקריים
במצרים, בסודן וברחבי המזרח התיכון הפול הוא מזון בסיסי: הוא מבושל שלם בבישול איטי לפול מדמס ונטחן לפלאפל. פולים מקולפים נטחנים לקמח ומעובדים לתרכיזי חלבון. באירופה חלק ניכר מהיבול משמש למספוא. בין המדינות המובילות בייצור ובייצוא: אוסטרליה, בריטניה, צרפת, קנדה ומדינות הבלטיות, ואילו סין היא גם יצרנית וגם צרכנית גדולה.
אריזה ולוגיסטיקה
פול נשלח באוניות צובר, במכולות, בשקי ענק או בשקים של 25–50 ק״ג, בדרך הים, ברכבת או בנתיבים משולבים. משלוחים בדרגת מזון נעים בדרך כלל בשקים או במכולות, ומשלוחים בדרגת מספוא — בתפזורת.
מדוע FUSHKOV GCG
שאלות נפוצות
מה ההבדל בין פול שדה לפול גינה?
שניהם Vicia faba. בסחר, “faba” או “פול שדה” (field beans) מתייחס בדרך כלל לטיפוסים בעלי זרע קטן, ואילו “פול גינה” (broad beans) מתייחס לטיפוסים בעלי זרע גדול ושטוח, המשמשים בעיקר למזון.
האם פול מתאים למספוא?
כן. הוא מקור לחלבון ולאנרגיה לחזירים, לעופות, למעלי גירה ולדגים. זנים דלי טאנינים מועדפים לעיתים קרובות לבעלי קיבה אחת.
איזה קוד HS חל על פול?
פול גינה ופול סוסים (Vicia faba) מיובשים ומקולפים מתרמיליהם מסווגים תחת HS 0713 50. הסיווג הסופי של המשלוח מאושר על ידי מצהיר המכס.
ראו גם
זקוקים לפול בסיטונאות?
ציינו את הסוג, גודל הזרע, הדרגה, הכמות, האריזה והיעד — ואנו נכין עבורכם הצעה מסחרית.
בקשת הצעת מחיר