Hardal Tohumu Tedarikçisi — Toptan Sarı ve Kahverengi Hardal
Hardal tohumu; sofralık hardal, öğütülmüş baharat ve hardal yağı için kullanılan bir baharat ve yağlı tohum bitkisidir. FUSHKOV GCG, dünya genelindeki değirmenlere, baharat işleyicilerine ve yağ sıkım tesislerine sarı, kahverengi ve oryantal hardal tohumunu Incoterms 2020 koşullarıyla tedarik eder.
Hardal tohumu nedir
Hardal tohumu, lahanagiller familyasındaki bitkilerden elde edilir. Sarı (beyaz) hardal Sinapis alba’dır; kahverengi ve oryantal hardal Brassica juncea tipleridir; siyah hardal (Brassica nigra) ise günümüzde yalnızca küçük ölçekte yetiştirilmektedir. Tohumlar yağ, protein ve glukozinolat içerir; öğütülmüş tohum suyla karıştırıldığında glukozinolatlar hardalın keskin aromasını açığa çıkarır. Yağ içeriği ve keskinlik türe göre değişir ve her türün nasıl kullanılacağını belirler.
Hardal tohumu türleri
Tipik spesifikasyon (referans)
| Parametre | Tipik değer |
|---|---|
| Nem | Sözleşmede belirtildiği şekilde |
| Yağ içeriği | Türe bağlıdır, sözleşmede belirtildiği şekilde |
| Karışık madde / yabancı madde | Sözleşmede belirtildiği şekilde |
| Hasarlı ve ısınmış taneler | Sözleşmede belirtildiği şekilde |
| Farklı renkteki taneler | Sözleşmede belirtildiği şekilde |
| Canlı böcek | Bulunmamalı |
| GTİP (HS) kodu | 1207 50 |
Yaygın ticari sınıflar için referans değerlerdir. Nihai spesifikasyon sözleşmede belirlenir; bir partinin nihai sınıflandırması gümrük beyan sahibi tarafından teyit edilir.
Başlıca kullanım alanları ve pazarlar
Avrupa’da ve Kuzey Amerika’da sarı ve kahverengi tohum hardal ununa ve hazır hardala işlenir, ayrıca bütün veya öğütülmüş olarak baharat şeklinde kullanılır. Hindistan, Bangladeş ve Nepal’de Brassica juncea tohumu, geleneksel bir yemeklik yağ olan keskin hardal yağı için sıkılır ve tohum temel bir baharattır. Kanada, sofralık hardal tohumunun önde gelen ihracatçısıdır; diğer üretici ve ihracatçı ülkeler arasında Rusya, Ukrayna, Kazakistan ve Nepal yer alırken Hindistan ağırlıklı olarak iç tüketime yönelik büyük bir üreticidir.
Ambalaj ve lojistik
Hardal tohumu konteynerlerde 25–50 kg’lık çuvallarda veya big bag’lerde ya da sıkımlık partiler için dökme olarak deniz yolu, demir yolu veya multimodal güzergâhlarla sevk edilir. Hardal üretimine yönelik tohum, alıcı spesifikasyonlarını karşılamak üzere tür ve renge göre ayrı tutulur.
Neden FUSHKOV GCG
Sıkça sorulan sorular
Sarı ve kahverengi hardal arasındaki fark nedir?
Bunlar farklı türlerdir. Sarı hardal (Sinapis alba) daha hafiftir ve ağırlıklı olarak sofralık hardalda kullanılır; kahverengi hardal (Brassica juncea) daha acıdır ve Dijon tipi hardalda ve baharat olarak kullanılır.
Hardal tohumundan yağ elde edilir mi?
Evet. Brassica juncea tohumu, özellikle Güney Asya’da hardal yağı için sıkılır. Sarı hardal ise yağdan çok, ağırlıklı olarak çeşni üretiminde kullanılır.
Hardal tohumu için hangi GTİP (HS) kodu geçerlidir?
Hardal tohumları HS 1207 50 kapsamında sınıflandırılır. Bir partinin nihai sınıflandırması gümrük beyan sahibi tarafından teyit edilir.
Ayrıca bakınız
Toptan hardal tohumu mu arıyorsunuz?
Tür, yağ içeriği veya keskinlik gereksinimleri, miktar, ambalaj ve varış noktasını bize bildirin — ticari teklifinizi hazırlayalım.
Teklif isteyin