ספק תורמוס — זרעי תורמוס מתוק בסיטונאות
תורמוס הוא גרגר קטנייה עשיר בחלבון ודל בעמילן, המשמש במספוא לבעלי חיים, במזון לחקלאות ימית וברכיבי מזון. FUSHKOV GCG מספקת זרעי תורמוס מתוק ליצרני מספוא ולמפעלי עיבוד ברחבי העולם בתנאי Incoterms 2020.
מהו תורמוס
תורמוס הוא זרעיהם של כמה מינים מהסוג Lupinus. בהשוואה לקטניות אחרות הם מכילים יותר חלבון, בדרך כלל כ-30–40% על בסיס יבש בהתאם למין, מעט מאוד עמילן ושיעור גבוה של סיבים, שרובם בקליפת הזרע העבה. תורמוס בר מר בשל תכולת האלקלואידים שבו; היבול המסחרי מורכב מזנים „מתוקים” שטופחו לרמות אלקלואידים נמוכות, הנבדקות לשימוש במזון ובמספוא.
סוגי תורמוס
מפרט אופייני (לעיון)
| פרמטר | ערך אופייני |
|---|---|
| לחות, מקסימום | 13.0% |
| חלבון (על בסיס יבש) | 30–40%, אופייני, בהתאם למין |
| אלקלואידים | כמפורט בחוזה |
| תערובת / חומר זר | כמפורט בחוזה |
| זרעים פגומים ושבורים | כמפורט בחוזה |
| חרקים חיים | ללא |
| קוד HS | מאושר על ידי מצהיר המכס עבור המוצר הספציפי |
ערכי ייחוס לדרגות מסחריות אופייניות. המפרט הסופי נקבע בחוזה; הסיווג הסופי של המשלוח מאושר על ידי מצהיר המכס.
שימושים ושווקים עיקריים
רוב התורמוס משמש במספוא לבעלי חיים: כמקור חלבון ואנרגיה למעלי גירה, במנות לחזירים ולעופות ובמזון לחקלאות ימית, לרוב לאחר קילוף. בתעשיית המזון משמשים קמח, פתיתים וחלבון תורמוס במוצרי מאפה ובמזונות מן הצומח, ותורמוס לבן נאכל כתורמוס כבוש במדינות הים התיכון. אוסטרליה היא היצרנית והיצואנית הגדולה ביותר; מדינות יצרניות נוספות הן פולין, גרמניה, רוסיה, צ׳ילה ודרום אפריקה.
אריזה ולוגיסטיקה
תורמוס למספוא נשלח בדרך כלל בתפזורת, ואילו מוצר בדרגת מזון ומוצר מקולף נשלחים בשקי ענק (big bags) או בשקים של 25–50 ק״ג, לרוב במכולות. ההובלה מתבצעת בדרך הים, ברכבת או בנתיבים רב-אופניים.
מדוע FUSHKOV GCG
שאלות נפוצות
מהו תורמוס מתוק?
תורמוס מתוק הוא זנים שטופחו לתכולת אלקלואידים נמוכה, מה שהופך אותם למתאימים למזון ולמספוא ללא הסרת המרירות הנדרשת בתורמוס בר מר.
האם תורמוס הוא אלרגן?
כן. תורמוס הוא אלרגן מזון מוצהר באיחוד האירופי ובשווקים נוספים, ומוצרים המכילים אותו חייבים בסימון בהתאם.
מדוע משמש תורמוס במזון לחקלאות ימית?
גרעיני תורמוס מקולפים מציעים תכולת חלבון גבוהה, כמעט ללא עמילן ותכונות קשירה טובות בכיסוס, ולכן הם מקור חלבון צמחי שימושי למזון דגים ושרימפס.
ראו גם
זקוקים לתורמוס בסיטונאות?
ציינו את המין, הדרגה, הכמות, האריזה והיעד — ואנו נכין עבורכם הצעה מסחרית.
בקשת הצעת מחיר