ספק שמן זית – שמן זית בתפזורת ליצוא
FUSHKOV GCG היא ספקית שמן זית הרוכשת שמן זית בתפזורת מספרד, מאיטליה, מתוניסיה, מיוון ומפורטוגל – היצואניות המובילות בעולם. אנו מפקחים על כל שלב – ייצור, אחסון והובלה – ומבטיחים איכות ועמידה מלאה במפרט.
מקור
ספרד, איטליה, תוניסיה, יוון, פורטוגל
אריזה
לפי הסכמה
איכות
בבקרה בכל שלב
תנאים
Incoterms 2020
תנאי אספקה של שמן זית בסיטונאות
| אריזה | לפי הסכמה |
|---|---|
| ארצות מקור | ספרד, איטליה, תוניסיה, יוון, פורטוגל |
| תנאי אספקה | לפי Incoterms 2020 |
| מפרט | מפרט ומסמכי משלוח לפי בקשה, לכל דרגה ספציפית |
למה FUSHKOV GCG
שליטה בשרשרת האספקה. ייצור, אחסון והובלה.
עמידה במפרט. התאמה מלאה לפרמטרים המוסכמים.
חוזים ארוכי טווח. עם יצרני שמן זית וקונים ברחבי העולם.
רכש ממובילות היצוא. חמש ארצות מקור.
על המוצר
שמן זית הוא שמן צמחי המופק מפרי עץ הזית. בהתאם לשיטת ההפקה והזיקוק מבחינים בשלושה סוגים:
- כתית (בתולי) — מופק באמצעים פיזיקליים בלבד, ללא טיפול כימי;
- מזוקק — עבר זיקוק פיזיקלי וכימי;
- שמן מפסולת זיתים (pomace) — מופק מהשאריות שנותרות לאחר הכבישה הפיזיקלית, באמצעות ממסים אורגניים וחום.
סיווג המועצה הבינלאומית לזיתים
ברמה הבינלאומית, ענף הזיתים מפוקח על ידי המועצה הבינלאומית לזיתים (IOC). התקנים שלה מחלקים את שמן הזית לשמן זית כתית מעולה (Extra virgin), כתית (Virgin), שמן זית טהור (Pure), שמן זית (Olive oil), שמן מפסולת זיתים (Olive-pomace) ושמן למאור (Lampante). הדרגות נבדלות בשיטת ההפקה, בדרגת הזיקוק, בהרכב, בטעם ובחומציות.
יצרניות שמן הזית העיקריות הן ספרד, איטליה ויוון.
שימושים
שמן זית הוא מוצר דגל של המטבח הים-תיכוני. ברחבי העולם הוא משמש בבישול, בקוסמטיקה ובייצור סבון.
מפרט איכות (לעיון)
| פרמטר | ערך |
|---|---|
| חומציות חופשית, כתית מעולה (Extra Virgin), מקסימום | 0.8 גרם ל-100 גרם (כחומצה אולאית) |
| חומציות חופשית, כתית (Virgin), מקסימום | 2.0 גרם ל-100 גרם |
ערכי ייחוס לפי תקן Codex Alimentarius CXS 33-1981 לשמני זית. המפרט הסופי נקבע בחוזה.
הדרגות בסיווג המכסי
1509 20
שמן זית כתית מעולה.
1509 30
שמן זית כתית (חומציות של עד 2.0 גרם ל-100 גרם).
1509 40 / 1509 90
שמני זית כתית אחרים / שמן זית שאינו כתית (כולל שמן מזוקק ותערובות).
1510
שמן מפסולת זיתים ותערובות המכילות אותו.
שוק שמן הזית העולמי
לפי המועצה הבינלאומית לזיתים (IOC), הייצור העולמי הזמני של שמן זית בעונת 2024/25 עמד על 3,572,000 טון, מתוכם 1,419,000 טון בספרד, ששמרה על מקומה כיצרנית הגדולה ביותר. בין המדינות המובילות האחרות נמנות טורקיה, תוניסיה, יוון ואיטליה; המדינות החברות ב-IOC אחראיות לכ-95% מהייצור העולמי. FUSHKOV GCG מספקת שמן זית בסיטונאות מספרד, מאיטליה, מתוניסיה, מיוון ומפורטוגל.
אחסון והובלה
שמן זית רגיש לאור, לחום ולחמצן, ולכן הוא נשמר במכלים סגורים במקום קריר וחשוך. שמן זית בתפזורת נשלח במכלים ייעודיים בדרגת מזון; האריזה מוסכמת בהתאם לדרישות הקונה.
איך מתנהלת עסקה
עסקת סחורות פיזית עוברת בדרך כלל סדרה של שלבים סטנדרטיים. התיאור שלהלן משקף את הנוהג המקובל בענף; התנאים בפועל נקבעים תמיד בחוזה.
1
פנייההקונה שולח פנייה לשמן זית: פרמטרי האיכות הנדרשים, כמות משוערת, יעד ובסיס אספקה מועדף.
2
הצעה ומפרטהסוחר מכין הצעה ומסכם את המפרט עם הצד שכנגד: פרמטרי האיכות ושיטות הבדיקה שלהם.
3
חוזההחוזה קובע את המחיר, בסיס האספקה לפי Incoterms, לוח הזמנים של המשלוחים, נוהל הבדיקה ותנאי התשלום. בעסקאות בינלאומיות משתמשים בדרך כלל בטופסי החוזה הסטנדרטיים של GAFTA (דגנים ומזון לבעלי חיים) או FOSFA (שמנים, שומנים וזרעי שמן).
4
העמסה ובדיקהככלל, סוקר בלתי תלוי נוטל דגימות בעת ההעמסה ומאשר את איכות המטען ומשקלו.
5
מסמכים ותשלוםהקונה מקבל את מערך מסמכי המשלוח המלא; התשלום מתבצע כמוסכם בחוזה.
מערך מסמכים אופייני
בסחר החקלאי הבינלאומי מערך המסמכים כולל בדרך כלל חשבונית מסחרית, שטר מטען או מסמך הובלה אחר ותעודות מקור, איכות ומשקל. מוצרים מן הצומח מחייבים לרוב תעודה פיטוסניטרית, ומוצרי מזון לבעלי חיים – תעודה וטרינרית. הרשימה המדויקת תלויה במוצר, בארץ היעד ובתנאי החוזה.
Incoterms 2020 בקצרה
- FCA — המוכר מוסר את הסחורה למוביל שמינה הקונה במקום מוסכם; מתאים לכל אמצעי הובלה.
- FOB — הסחורה נחשבת כמסורה לאחר שהועמסה על סיפון האונייה של הקונה בנמל המשלוח; מנקודה זו הקונה נושא בסיכון.
- CFR — המוכר משלם את דמי ההובלה עד נמל היעד, אך הסיכון עובר לקונה ברגע שהסחורה על הסיפון בנמל המשלוח.
- CIF — כמו CFR, אך המוכר גם מבטח את המטען במהלך ההפלגה.
- DAP — המוכר מוסר את הסחורה ביעד המוסכם, מוכנה לפריקה; מתאים לכל אמצעי הובלה.
FOB, CFR ו-CIF חלים רק על הובלה ימית ובנתיבי מים פנימיים. סיכום זה כללי: בסיס האספקה נבחר לכל עסקה ונקבע בחוזה.
שאלות נפוצות
מאיפה אתם רוכשים שמן זית?
מספרד, מאיטליה, מתוניסיה, מיוון ומפורטוגל. האספקות מתבצעות לפי Incoterms 2020.
אילו אריזות וגדלי משלוח זמינים?
האריזה לפי הסכמה. גודל המשלוח והאריזה מוסכמים לכל פנייה.
איך מקבלים מחיר לשמן זית בסיטונאות?
שלחו פנייה באמצעות הטופס באתר זה, ונכין הצעה מסחרית לכמות ולתנאי האספקה שלכם.
מה ההבדל בין כתית מעולה (Extra Virgin) לכתית (Virgin)?
שניהם מופקים באמצעים מכניים בלבד, אך לכתית מעולה חומציות נמוכה יותר – עד 0.8 גרם ל-100 גרם לעומת 2.0 גרם בכתית לפי Codex – ודרישות חושיות מחמירות יותר.
מהו שמן מפסולת זיתים?
שמן המופק מפסולת הזיתים (גפת) באמצעות ממסים. בסיווג המכסי יש לו פרט משלו, 1510.
מה פירוש CIF?
CIF (Cost, Insurance and Freight) הוא כלל של Incoterms 2020 שלפיו המוכר משלם את דמי ההובלה הימית עד נמל היעד ומבטח את המטען, ואילו הסיכון עובר לקונה ברגע שהסחורה הועמסה על סיפון האונייה בנמל המשלוח.
ראו גם
