Pemasok Biji Wijen — Wijen Natural dan Wijen Kupas
Wijen adalah salah satu tanaman penghasil minyak tertua dan bahan utama tahini, halva, serta produk bakeri. FUSHKOV GCG memasok biji wijen natural dan kupas kepada produsen makanan, pengolah, dan distributor di seluruh dunia dengan ketentuan Incoterms 2020.
Apa itu biji wijen
Wijen (Sesamum indicum) adalah tanaman penghasil minyak tropis yang bijinya kecil dan pipih, mengandung minyak sekitar setengah dari beratnya, bersama protein dan antioksidan alami seperti sesamin. Biji dinilai berdasarkan warna, kemurnian — proporsi wijen yang bebas dari benda asing — dan cara pengolahan: biji natural dibersihkan atau disortir dengan mesin, sedangkan biji kupas telah dibuang kulit arinya. Negara produsen dan eksportir utama antara lain Sudan, Etiopia, Nigeria, Tanzania, India, Myanmar, Niger, dan Burkina Faso.
Jenis komersial
Spesifikasi tipikal (referensi)
| Parameter | Nilai tipikal |
|---|---|
| Kemurnian, min. | 98%, 99%, atau 99,95%, tergantung grade |
| Kadar air, maks. | Umumnya 6–8% |
| Kadar minyak | Umumnya 45–55% |
| Campuran biji warna lain | Sesuai ketentuan dalam kontrak |
| Aflatoksin, residu pestisida, Salmonella | Sesuai persyaratan negara tujuan |
| Kode HS | 1207 40 (biji wijen) |
Nilai referensi untuk grade komersial yang umum. Spesifikasi final ditetapkan dalam kontrak; klasifikasi final suatu lot dikonfirmasi oleh deklaran kepabeanan.
Penggunaan dan pasar utama
Wijen digunakan untuk tahini dan halva, sebagai taburan roti dan produk konfeksioneri, dalam camilan dan masakan Asia, serta diolah menjadi minyak wijen. Pasar impor besar meliputi Tiongkok, Jepang, Korea Selatan, Turki, Timur Tengah, dan Uni Eropa, masing-masing dengan persyaratan keamanan pangannya sendiri.
Kemasan dan logistik
Biji wijen biasanya dikemas dalam karung 25 kg atau 50 kg atau dalam big bag dan dikirim dalam kontainer melalui laut atau rute multimoda. Penumpukan berventilasi dan kondisi kering membantu menjaga kadar air dan mutu tetap stabil selama pengangkutan.
Mengapa FUSHKOV GCG
Pertanyaan yang sering diajukan
Apa arti 99/1 untuk wijen?
Artinya minimum 99% biji wijen dan maksimum 1% campuran berdasarkan berat. Kemurnian yang lebih tinggi seperti 99,95% dicapai dengan penyortiran optik (Sortex).
Apa perbedaan wijen natural dan wijen kupas?
Wijen natural masih memiliki kulit arinya; pada wijen kupas kulit tersebut telah dibuang, sehingga menghasilkan produk yang lebih putih dan rasanya lebih lembut, yang lebih disukai untuk tahini dan bakeri.
Kode HS apa yang berlaku untuk biji wijen?
Biji wijen, pecah maupun tidak, diklasifikasikan dalam HS 1207 40. Klasifikasi final suatu lot dikonfirmasi oleh deklaran kepabeanan.
Lihat juga
Membutuhkan biji wijen?
Sampaikan kepada kami jenis, warna, kemurnian, volume, kemasan, dan tujuan pengiriman — kami akan menyiapkan penawaran komersial.
Minta penawaran