तिल आपूर्तिकर्ता — प्राकृतिक और छिलका-रहित तिल
तिल सबसे पुराने तिलहनों में से एक है और ताहिनी, हलवा और बेकरी उत्पादों का एक प्रमुख घटक है। FUSHKOV GCG दुनिया भर के खाद्य निर्माताओं, प्रसंस्करणकर्ताओं और वितरकों को Incoterms 2020 शर्तों पर प्राकृतिक और छिलका-रहित तिल की आपूर्ति करता है।
तिल क्या है
तिल (Sesamum indicum) एक उष्णकटिबंधीय तिलहन है, जिसके छोटे चपटे बीजों में उनके वज़न का लगभग आधा तेल होता है, साथ ही प्रोटीन और सेसमिन जैसे प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट भी। बीजों की ग्रेडिंग रंग, शुद्धता — यानी बाहरी पदार्थ से मुक्त तिल का अनुपात — और प्रसंस्करण के आधार पर की जाती है: प्राकृतिक बीजों को साफ़ या मशीन से छाँटा जाता है, जबकि छिलका-रहित बीजों का बाहरी आवरण हटा दिया जाता है। प्रमुख उत्पादक और निर्यातक देशों में सूडान, इथियोपिया, नाइजीरिया, तंज़ानिया, भारत, म्यांमार, नाइजर और बुर्किना फ़ासो शामिल हैं।
वाणिज्यिक प्रकार
विशिष्ट विनिर्देश (संदर्भ हेतु)
| पैरामीटर | विशिष्ट मान |
|---|---|
| शुद्धता, न्यूनतम | 98%, 99% या 99.95%, ग्रेड के अनुसार |
| नमी, अधिकतम | आमतौर पर 6–8% |
| तेल की मात्रा | आमतौर पर 45–55% |
| अन्य रंगों की मिलावट | अनुबंध में निर्दिष्ट अनुसार |
| एफ़्लाटॉक्सिन, कीटनाशक अवशेष, Salmonella | गंतव्य देश की आवश्यकताओं के अनुसार |
| HS कोड | 1207 40 (तिल के बीज) |
सामान्य वाणिज्यिक ग्रेड के संदर्भ मान। अंतिम विनिर्देश अनुबंध में तय किया जाता है; किसी लॉट के अंतिम वर्गीकरण की पुष्टि सीमा शुल्क घोषणाकर्ता द्वारा की जाती है।
मुख्य उपयोग और बाज़ार
तिल का उपयोग ताहिनी और हलवा बनाने में, ब्रेड और कन्फ़ेक्शनरी पर टॉपिंग के रूप में, स्नैक्स में और एशियाई व्यंजनों में किया जाता है, और इसे तिल के तेल के लिए क्रश किया जाता है। बड़े आयात बाज़ारों में चीन, जापान, दक्षिण कोरिया, तुर्की, मध्य पूर्व और यूरोपीय संघ शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी खाद्य सुरक्षा आवश्यकताएँ हैं।
पैकेजिंग और लॉजिस्टिक्स
तिल आमतौर पर 25 kg या 50 kg की बोरियों या बिग बैग में पैक किया जाता है और कंटेनरों में समुद्र के रास्ते या मल्टीमॉडल मार्गों से भेजा जाता है। हवादार स्टोवेज और सूखी परिस्थितियाँ परिवहन के दौरान नमी और गुणवत्ता को स्थिर रखने में मदद करती हैं।
FUSHKOV GCG क्यों
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
तिल के लिए 99/1 का क्या अर्थ है?
इसका अर्थ है वज़न के अनुसार न्यूनतम 99% तिल और अधिकतम 1% मिलावट। 99.95% जैसी उच्च शुद्धता ऑप्टिकल (Sortex) छँटाई से प्राप्त की जाती है।
प्राकृतिक और छिलका-रहित तिल में क्या अंतर है?
प्राकृतिक तिल का बीज आवरण बना रहता है; छिलका-रहित तिल से इसे हटा दिया जाता है, जिससे अधिक सफ़ेद और हल्के स्वाद वाला उत्पाद मिलता है, जिसे ताहिनी और बेकरी उपयोग के लिए पसंद किया जाता है।
तिल पर कौन-सा HS कोड लागू होता है?
तिल के बीज, चाहे टूटे हों या नहीं, HS 1207 40 के अंतर्गत वर्गीकृत होते हैं। किसी लॉट के अंतिम वर्गीकरण की पुष्टि सीमा शुल्क घोषणाकर्ता द्वारा की जाती है।
यह भी देखें
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