शीरा (मोलासेस) आपूर्तिकर्ता — गन्ने और चुकंदर का शीरा
शीरा (मोलासेस) वह गाढ़ा, गहरे रंग का सिरप है जो गन्ने या चुकंदर के रस से चीनी के क्रिस्टलीकरण के बाद बचता है, और चारा घटक तथा किण्वन कच्चे माल के रूप में मूल्यवान है। FUSHKOV GCG दुनिया भर के चारा, यीस्ट और किण्वन उद्योगों को Incoterms 2020 शर्तों पर गन्ने और चुकंदर के शीरे की आपूर्ति करता है।
शीरा क्या है
चीनी उत्पादन में गन्ने या चुकंदर के रस को गाढ़ा करके उबाला जाता है ताकि सुक्रोज़ क्रिस्टलीकृत हो जाए। बार-बार क्रिस्टलीकरण के बाद बचा हुआ सिरप, जिससे और चीनी आर्थिक रूप से प्राप्त नहीं की जा सकती, अंतिम शीरा (फ़ाइनल मोलासेस) कहलाता है। इसमें सुक्रोज़ और इनवर्ट शर्करा, खनिज, कार्बनिक अम्ल और नाइट्रोजन यौगिक होते हैं। गन्ने के शीरे के प्रमुख निर्यातकों में भारत, पाकिस्तान, थाईलैंड, ब्राज़ील और अन्य उष्णकटिबंधीय चीनी उत्पादक शामिल हैं; चुकंदर का शीरा यूरोपीय संघ, रूस, यूक्रेन और मिस्र से आता है।
गन्ने और चुकंदर का शीरा
विशिष्ट विनिर्देश (संदर्भ हेतु)
| पैरामीटर | विशिष्ट मान |
|---|---|
| Brix | आमतौर पर 75–85° |
| कुल शर्करा (इनवर्ट के रूप में) | आमतौर पर 45–50% |
| नमी | आमतौर पर 20–30% |
| राख | अनुबंध में सहमत अनुसार |
| pH | अनुबंध में सहमत अनुसार |
| HS कोड | 1703 (1703 10 गन्ने का शीरा; 1703 90 अन्य, चुकंदर सहित) |
सामान्य वाणिज्यिक ग्रेड के संदर्भ मान। अंतिम विनिर्देश अनुबंध में तय किया जाता है; किसी लॉट के अंतिम वर्गीकरण की पुष्टि सीमा शुल्क घोषणाकर्ता द्वारा की जाती है।
मुख्य उपयोग और बाज़ार
- पशु आहार। शीरा स्वाद सुधारता है, धूल को बाँधता है, पेलेट बाइंडर का काम करता है और रूमेन के सूक्ष्मजीवों को आसानी से किण्वित होने वाली शर्करा प्रदान करता है; इसका उपयोग तरल चारे और फ़ीड ब्लॉक में भी किया जाता है।
- यीस्ट और किण्वन। शीरा बेकर्स यीस्ट, एथेनॉल, साइट्रिक एसिड और अन्य किण्वन उत्पादों के लिए एक मानक कार्बन स्रोत है।
- अन्य उपयोग। आसवन, साइलेज एडिटिव और मृदा सुधारक उत्पाद।
पैकेजिंग और लॉजिस्टिक्स
शीरे का व्यापार मुख्य रूप से तरल बल्क के रूप में होता है, इसे टैंकर जहाज़ों के टैंकों में भेजा जाता है और लोडिंग तथा डिस्चार्ज बंदरगाहों पर तटीय टैंकों में भंडारित किया जाता है; पैकेजिंग के अन्य रूप अनुबंध में तय किए जाते हैं। चूँकि शीरा गाढ़ा होता है, इसलिए पंपिंग के लिए इसे अक्सर गर्म किया जाता है, और मात्रा आमतौर पर लोडिंग के समय टैंक या तटीय टैंक के माप से निर्धारित की जाती है।
FUSHKOV GCG क्यों
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
शीरे के लिए Brix का क्या अर्थ है?
Brix सिरप में घुले हुए ठोस पदार्थों को मापता है। यह सांद्रता दर्शाता है, लेकिन कुल शर्करा प्रयोगशाला विश्लेषण द्वारा अलग से निर्धारित की जाती है, क्योंकि शीरे में गैर-शर्करा ठोस पदार्थ भी होते हैं।
चारे के लिए कौन बेहतर है, गन्ने का शीरा या चुकंदर का?
दोनों का उपयोग चारे में होता है। गन्ने का शीरा आमतौर पर इनवर्ट शर्करा से अधिक समृद्ध होता है, जबकि चुकंदर के शीरे में बीटाइन होता है; चुनाव फ़ॉर्मूला, उपलब्धता और गंतव्य बाज़ार पर निर्भर करता है।
शीरे पर कौन-सा HS कोड लागू होता है?
चीनी के निष्कर्षण या रिफ़ाइनिंग से प्राप्त शीरा HS शीर्ष 1703 के अंतर्गत वर्गीकृत होता है: गन्ने का शीरा 1703 10 के अंतर्गत और चुकंदर सहित अन्य शीरा 1703 90 के अंतर्गत। किसी लॉट के अंतिम वर्गीकरण की पुष्टि सीमा शुल्क घोषणाकर्ता द्वारा की जाती है।
यह भी देखें
क्या आपको शीरा चाहिए?
हमें प्रकार, Brix और शर्करा की आवश्यकता, मात्रा और गंतव्य बताएँ — हम आपके लिए वाणिज्यिक ऑफ़र तैयार करेंगे।
कोटेशन का अनुरोध करें